
Най-старата сладкарница в света, която все още работи, е Ichimonjiya Wasuke, известна и само като Ichiwa. Тя се намира в Киото и предлага традиционни японски сладкиши и кафе.
Ichimonjiya Wasuke е основана около 1000 година след Новата ера и към декември 2020 г. се управлява от Наоми Хасегава, която е потомък от 24-то поколение на семейството, основало бизнеса.
Заведението предлага освежителни напитки и сладкиши на посетителите на шинтоисткия храм Имамия, основан през 994 г. В него хората се молят за облекчение от различни болести.
Специалитетът на Ichiwa е абури мочи – пюре от ориз, напоено със сладък соев сос и изпечено на дървени шишове. Класическата напитка, която върви с този десерт, е зеленият чай.
Сградата, в която заведението се помещава в момента, е на около 300 години.
Сладкарниците от типа на Ichimonjiya Wasuke са известни в Япония като "шинисе" - семейни предприятия, които отговарят на условието да работят поне от един век. Много от тях обаче могат да проследят историята си много по-назад във времето.
Според проучване, проведено през 2008 г., повече от половината от всички фирми в световен мащаб, които са на възраст над 200 години, са базирани в Япония.
Сред тях е и най-старата действаща компания в света - Kongō Gumi, която е основана през 578 г. и се занимава със строителство на будистки храмове.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Калкулатори
Бъдещи събития
ESG - Investing in our future
19 Април 2023Най-ново
Скиорката с най-много титли планира да инвестира като Уорън Бъфет
26.03.2023Държавата, в която котките са повече от хората
26.03.2023Топ 10 на най-популярните инфлуенсъри в TikTok
26.03.2023Новият сайт за сравняване на цени: Най-ниска цена не означава най-изгодна
26.03.2023Пролетно финансово почистване: Съвети за организиране на бюджета
26.03.2023Къде се намира последният вулкан, изригвал в България?
26.03.2023Прочети още
Роналдо и Португалия кротнаха Люксембург с 4 гола за 22 минути, цесекар остана резерва (ВИДЕО)
dsport.bgПролетно почистване на финансите: Съвети за организиране на бюджета
darik.bgОфициално: Антонио Конте не е треньор на Тотнъм
dsport.bgТати за трети път -- Марк Зукърбърг гушна дъщеричка
9meseca.bgКлиматични промени - и на Юпитер и Уран
clubz.bgДЕНЯТ В НЯКОЛКО РЕДА: опасната игра на Русия с огъня
clubz.bg