Michelin (Мишлен) — легендарното име, което десетилетия наред определя върховете в световната гастрономия — вече оценява не само ресторантите, но и хотелите.

Ако Michelin звездите са символ на кулинарно съвършенство, то новите Michelin Keys (Michelin Ключове) са знак за изключително преживяване в хотелите.

Четири български хотела обявиха, че са част от онези, които получават ключове преди броени дни. Това са: 

  • Juno Hotels Sofia
  • InterContinental Sofia
  • Kashmir Wellness & Spa Hotel
  • Zornitza Family Estate

Част от гайда, но без ключ все още са: 

  • Thracian Cliffs Golf & Beach Resort
  • Sense Hotel Sofia
  • Kempinski Hotel Grand Arena Bansko
  • Oborishte 63,The Art Boutique Hotel

Но каква е разликата със звезда Michelin?

Michelin звезда – най-високото признание за ресторант

Michelin звездите се присъждат от 1926 г. и са най-престижното отличие за ресторанти в света. Те оценяват не лукса или интериора, а самата кухня – качеството на продуктите, техниката на готвене, хармонията на вкусовете и последователността във времето.

Една звезда означава „много добра кухня, заслужава да бъде посетена“

Две звезди – „отлична кухня, заслужава отклонение от маршрута“

Три звезди – „изключителна кухня, заслужава специално пътуване“

Присъждането на звезда е признание за готвача и екипа му, но и стратегическо предимство за бизнеса — заведенията със звезда се превръщат в международна дестинация сами по себе си.

Michelin Key – новият стандарт за хотели

През 2024 г. Michelin Guide въведе нова система за оценяване – Michelin Key, посветена на хотелите.

Тя има същата философия като звездите, но се фокусира върху преживяването при настаняване: дизайн, атмосфера, комфорт, обслужване и автентичност.

Един ключ отличава внимателно подбран хотел с високо качество

Два ключа означават изключително преживяване и характерен стил

Три ключа се присъждат на емблематични хотели, които предлагат не просто престой, а запомнящо се пътуване

Michelin Key се превръща в нов ориентир за туристите, търсещи висок стандарт и автентичност, а за хотелиерите – в знак на доверие и престиж, сравним със звездите в гастрономията.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !