Ръст на цените на едро на основни хранителни стоки и на повечето зеленчуци се наблюдава и през тази седмица.

Това показват официалните данни от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който е основен показател за отразяване на движението на цените на хранителните стоки на едро в България, отчита ново повишение с 0.87 на сто, достигайки ниво от 2.784 пункта спрямо 2.760 пункта само седмица по-рано, посочва БТА. 

Динамика при млечните продукти и месото

На пазара на едро се забелязват разнопосочни тенденции при животинските продукти, като преобладава поскъпването:

  • Сирене и кашкавал: Цената на кравето сирене се повишава с 0.58% до 6.07 евро за килограм. При кашкавала „Витоша“ ръстът е по-осезаем – с 1.80 на сто до 9.45 евро за килограм.
  • Мляко: Прясното мляко поскъпва с 6.16% до 1.25 евро за литър. За сметка на това, киселото мляко (с масленост 3 и над 3 процента) поевтинява с 4.76 на сто и се предлага по 0.70 евро за кофичка от 400 грама.
  • Месо и яйца: Замразеното пилешко месо отчита ръст от 3 на сто, достигайки 3.69 евро за килограм. Яйцата (размер М) запазват досегашната си цена и се търгуват по 0.23 евро за брой.
  • Масло: Кравето масло (пакетче от 125 грама) бележи лек спад от 1.17%, като се продава по 1.48 евро за брой.

Основни храни: Олиото и оризът поскъпват, брашното поевтинява

При основните варива и пакетирани стоки също има сериозна динамика. Оризът поскъпва минимално с 0.31 на сто до 1.64 евро за килограм, докато лещата добавя 2.44% към стойността си, достигайки 2.10 евро за килограм. Слънчогледовото олио също върви нагоре – с 3.26 на сто до 1.82 евро за литър.

От друга страна, потребителите могат да закупят по-евтино зрял фасул, чиято цена пада с 2.47% до 2.07 евро за килограм. Сериозно поевтиняване се отчита при брашното тип 500 – спад с 6.15 на сто до 0.77 евро за килограм. Захарта също е с по-ниска цена, намалявайки с 2.17% до 0.90 евро за килограм.

пазар за плодове и зеленчуци / Pixabay
пазар за плодове и зеленчуци / Pixabay

Рекорден скок при зеленчуците

Най-драстични промени през седмицата се наблюдават на пазара на пресни зеленчуци. Абсолютен рекордьор по поскъпване е зрелият лук кромид, който скача с внушителните 33.33 на сто и вече се търгува по 0.61 евро за килограм.

Сериозен ръст има и при други основни култури:

  • Зелена салата: +19.06% (до 0.89 евро/кг)
  • Зеле: +13.83% (до 0.72 евро/кг)
  • Зелени чушки: +10.80% (до 4 евро/кг)
  • Червени чушки: +8.71% (до 3.62 евро/кг)
  • Краставици: +5.97% (до 2.13 евро/кг)
  • Моркови: +2.40% (до 0.64 евро/кг)

Въпреки общата тенденция към повишение, някои зеленчуци поевтиняват. Доматите се предлагат с 6.48 на сто по-евтино (2.85 евро/кг), тиквичките падат с 8.30% (1.74 евро/кг), а картофите отчитат лек спад от 1.48 на сто до 0.50 евро за килограм.

При плодовете портокалите поскъпват с 6.72% до 1.31 евро за килограм, а лимоните добавят скромните 0.12% до 2.02 евро за килограм. Бананите и ябълките обаче поевтиняват съответно с 1.15% (до 1.51 евро/кг) и 6.20% (до 1.21 евро/кг).

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !