Цените на морските дарове в Гърция се покачват преди Чистия понеделник - официалния празник, с който се отбелязва началото на Великите пости в православния християнски календар.

В някои случаи повишението достига до 21%, в сравнение с миналата година, пише гръцкият вестник To Vima.

Празникът традиционно се свързва с трапеза, пълна с морски дарове и други постни ястия, а търсенето вече се е увеличило рязко на пазарите в цялата страна. Очаква се обаче тазгодишните тържества да струват на домакинствата значително повече.

Pixabay
Pixabay

Средно увеличение от 15%–16%

Според данни на Централната организация за пазари и рибарство, средното увеличение на цените на морските дарове варира между 15% и 16%, в сравнение с 2025 г.

Едно от най-резките покачвания е регистрирано при калмарите. Популярният сорт малки калмари се е увеличил от 9.80 евро за килограм миналата година до 11.90 евро тази година – скок от близо 21%.

Стандартните цени на калмарите също са се повишили от 18.80 евро за килограм през 2025 г. до 22.80 евро тази година.

Цените на скаридите също са скочили, като са се движили от 12 евро за килограм миналата година до 14 евро тази година.

Пресни срещу замразени продукти

Цените варират в зависимост от това къде пазаруват потребителите - от централния пазар в Атина до кварталните рибарници - и дали избират пресни или замразени продукти.

Представителни текущи цени включват:

  • Малки калмари: 10.98 евро за килограм
  • Големи калмари: 16.98 евро за килограм
  • Пресен октопод: 17.98 евро за килограм

Пазарите вече работят с бързи темпове преди Чистия понеделник (23 февруари), като от средата на седмицата е регистриран ръст в човекопотока. Много купувачи сравняват цените и планират предварително, като купуват рано или чакат до последния момент за по-пресни опции.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !