Наименования като вегетариански бургери, пържола от тофу и шницел от карфиол ще бъдат изключени от менюто, ако решението на Европейският парламент за имената на храните бъде прието окончателно.

Тази седмица евродепутатите гласуваха с 355 гласа „за“ срещу 247 „против“ за запазването на имена като „пържола“, „бургер“ и „колбас“ изключително за продукти, получени от месо, каквото е и дългогодишно искане на селскостопанските синдикати.

За да влезе в сила, идеята ще трябва да бъде одобрена от мнозинството от 27-те държави членки на ЕС, което далеч не е сигурно.

Гласуването е победа за френската дясноцентристка евродепутатка Селин Имарт, която изготви изменение на законодателството, целящо да укрепи позицията на земеделските производители във веригата за доставки на храни.

Имарт, която е и фермер, отглеждащ зърнени култури в северозападна Франция, заяви: „Пържолата, ескалопът или колбасът са продукти от нашия добитък, а не лабораторно изкуство, нито растителни продукти. Необходима е прозрачност и яснота за потребителя и признание за труда на нашите фермери.“

Тя твърди, че предложението е в съответствие с правилата на ЕС, които вече забраняват използването на термини като „мляко“ и „кисело мляко“ за немлечни продукти.

През 2020 г. Европейският парламент отхвърли забраната за месни наименования за растителни продукти, но изборите през 2024 г. изместиха позициите в парламента вдясно, привличайки повече законодатели, които търсят тесни връзки със земеделските производители.

Противниците на идеята

Опозицията беше оглавена от евродепутати от Зелените, които определиха това като популистки ход за преименуване на растителни храни. „Вегетарианските бургери, шницелът от сейтан и колбасът от тофу не объркват потребителите, а само десните политици“, заяви Томас Вайц, австрийски евродепутат от Зелените, след гласуването. „Тази тактика е отклонение от темата и жалка димна завеса. Никой фермер няма да спечели повече пари или да си осигури бъдещето с тази забрана.“

Дори дясноцентристката Европейска народна партия (ЕНП) на Имарт е разделена по въпроса. Лидерът на групата на ЕНП, Манфред Вебер, заяви преди гласуването, че въпросът не е приоритет за него и че законодателите имат по-важни неща, с които да се занимават. „Потребителите не са глупави, когато посещават супермаркетите и купуват продукти“, каза той.

На предложението се противопоставят водещи германски вериги супермаркети като Aldi и Lidl, които се опасяват, че забраната на познати термини би „затруднила потребителите да вземат информирани решения“.

Германия е най-големият пазар за растителни продукти и тези бизнеси се опасяват, че биха били особено засегнати от всяка промяна на имената на растителните храни.

Френският животновъден сектор категорично подкрепя предложенията. „Без ясни предпазни мерки потребителите рискуват да бъдат подведени от продукти, които са прикрити като месо, но всъщност не са месо“, заяви пред AFP Жан-Франсоа Гияр, ръководител на Interbev, френската асоциация за добитък и месо.

Франция въведе забрана за употребата на думи като „пържола“ и „колбас“ за храни на растителна основа през 2020 г., но през 2024 г. Европейският съд обяви мярката за незаконна съгласно законодателството на ЕС. Първоначалният френски указ въведе забрана за 21 термина, използвани от месарите, включително „шунка“, „филе“ и „пържола“.

Потребителски организации твърдят, че мярката се радва на малка подкрепа сред купувачите. Проучване от 2020 г. на Европейската организация на потребителите (BEUC) в 11 държави членки на ЕС установи, че повечето не са загрижени за използването на имена, свързани с месо, стига даден продукт да е ясно етикетиран като вегетариански или веган.

Ирина Попеску, ръководител хранителната политика в BEUC, заяви, че вотът е разочароващ и няма особен смисъл. „Почти 70% от потребителите разбират тези имена, стига продуктите да са ясно обозначени като вегански или вегетариански. Политиците трябва да се съсредоточат върху това опаковките да бъдат ясни и разбираеми с надеждни етикети“, каза тя.

Австрийският евродепутат Анна Щюркх, член на центристката група Renew, заяви, че е малко вероятно потребителите да бъдат подведени и призова да се спре с популизма.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !