• Пита синьо сирене „Кабралес“ от Астурия, тежаща малко над два килограма, беше продадена за рекордната сума от 37 500 евро.
  • Цената, постигната на 54-ия годишен конкурс, се очаква да влезе в Книгата на рекордите на „Гинес“ като най-скъпото сирене, продадено на търг тази година.

Сирене, произведено в Испания, беше продадено на търг за впечатляващите 37 500 евро, поставяйки нов ценови рекорд.

Сумата е най-високата, достигана в 54-годишната история на специализирания конкурс, посветен на уникалния млечен продукт от областта Астурия, който отлежава с месеци в планински пещери.

Рекордна цена на традиционен търг

Собственик на ресторант в град Хихон е спечелил напрегнатото наддаване за пита, тежаща малко повече от два килограма, от традиционното испанско синьо сирене „Кабралес“, съобщи БНР.

Тазгодишната печеливша оферта надхвърля с 500 евро сумата от 37 000 евро, платена през миналата година по време на същото събитие. Традиционно търгът се провежда в последната неделя на месец август.

Очаква се постигнатата цена да осигури на конкретната пита сирене място в Книгата на рекордите на „Гинес“. Признанието ще бъде за най-скъпото сирене, продадено на търг в световен мащаб през тази година.

Тайните на сиренето победител

Специалното сирене, спечелило търга, е преминало през деветмесечен процес на зреене в пещера.

Качеството му е оценено високо и от експертите. За трета поредна година журито на конкурса е определило именно този продукт за най-добрия сред всички представени от четиринадесетте производители, участващи в надпреварата.

Ключови характеристики на сиренето-рекордьор:
Вид: Синьо сирене „Кабралес“
Произход: Астурия, Испания
Тегло: Малко над 2 килограма
Отлежаване: 9 месеца в планинска пещера
Цена на търга: 37 500 евро

Победителят в наддаването

Въпреки че ресторантът от Хихон е официалният победител в търга, той няма да запази ценната придобивка само за себе си. Наградата ще бъде споделена с три други заведения от Мадрид, които също са участвали активно в наддаването за рекордното сирене.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !