През 1979 г. България се превръща в третата държава в света след САЩ и СССР, която произвежда космическа храна. Българското космическо меню, създадено и наложено от акад. Цветан Цветков от Института по криобиология и хранителни технологии, съпътства полетите от проекта „Шипка“ и продължава да се използва в мисии до 1989 г.

С българска храна тогава са се хранили и космонавтите Георги Иванов и Александър Александров.

Въпреки пробива и високото признание на българските учени, оттогава тази дейност е напълно преустановена. До появата на Antarta – високотехнологична компания, която поставя ново начало на производството на оригиналната българска космическа храна и връща България на картата на космическата индустрия.

В основата на идеята за създаването на компанията са Нели Симеонова и Людмила Филипова. 

Нели Симеонова, Antarta
Нели Симеонова, Antarta

В началото Нели Симеонова смята идеята, да се възроди българската традиция в космическата храна и да се превърне в бизнес, за ексцентрична, но днес след бума на космическия туризъм, става абсолютно възможно тя да стане част от космически мисии, а защо не и да попадне на корабите на Илон Мъск, Джеф Безос и Ричард Брансън.

До момента в космоса са “летели” български супи, ястия от пилешко и телешко, плодови пюрета и кремообразни пастети. 

По време на форума Darik Business Radar - Investing in our future с Нели Симеонова ще се опитаме да отговорим на въпросите: 

  • Колко струва и как се произвежда космическа храна в България днес? 
  • Има ли шанс астронавтите на Международната космическа станция да опитат мусака или таратор за първи път? 
  • Трудно ли е българската храна да се озове на корабите на SpaceX, Blue Orgin или Virgin Galactic? 

Локация

Форумът Darik Business Radar 2026: Investing in our future очаква всички желаещи да станат част от важните дискусии за устойчивото бъдеще на 23 април в Интер Експо Център. 

Повече информация за събитието и лекторите ще откриете тук. Изисква се регистрация.

Събитието се провежда с подкрепата на Sofia Airport, JTI, Novatel, Devin, dir.bg, Българска национална телевизия и Forbes.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !