• Комисията за защита на конкуренцията наложи санкции на фирмите „Клас фуд“ и „Алфа СД“ за продажба на имитиращ продукт с етикет Deutsche Markenbutter, който съдържа над 95% немлечни мазнини.
  • В отговор от „Ростар БГ“ - дистрибутор на оригиналното масло по стандарта, обясняват как потребителите могат да се предпазят и да разпознаят истинския качествен продукт.

През юни Комисията за защита на конкуренцията (КЗК) предприе мерки срещу две дружества за заблуждаващо предлагане на продукт, представян като краве масло.

Санкции бяха наложени на фирмите „Клас фуд“ ЕООД и „Алфа СД“ ООД заради разпространението на продукт с етикет Deutsche Markenbutter, чийто състав е в пълен разрез с утвърдения немски стандарт за качество.

Разследването на антимонополния орган установи, че въпросният продукт съдържа над 95% немлечни мазнини, което го прави имитация, а не масло.

Заблуда с утвърден стандарт за качество

Според утвърдените стандарти маслото е продукт, произведен изцяло от мляко. Обозначаването на стока с преобладаващо съдържание на растителни и животински немлечни мазнини като „масло“ подвежда потребителите относно реалния състав и качество, което може да повлияе на техния информиран избор.

Заблуждаващото въздействие се засилва и от използването на обозначението Deutsche Markenbutter. Това не е търговска марка, а утвърден немски стандарт за качество на краве масло, който е добре познат на българските потребители и традиционно се свързва с високи изисквания към състава и производството, посочиха от КЗК:

„Продуктите с тази марка имат дългогодишно присъствие на българския пазар и висока степен на разпознаваемост именно заради гарантираното качество, произтичащо от строго регламентирани производствени стандарти“.

Решението на комисията предизвика реакции на пазара и хвърли сянка върху други продукти, произведени по същия стандарт.

Позицията на официалния дистрибутор

От компанията дистрибутор на оригиналното масло по стандарта Deutsche Markenbutter – „Ростар БГ“ ООД, обявиха в позиция до медиите, че именно те са подали сигнала до КЗК. Причината е появата на имитиращия продукт, който неправомерно се възползва от репутацията на германския стандарт.

„Случаят представлява сериозно нарушение както спрямо потребителите, така и спрямо коректните участници на пазара. Предприехме тази стъпка с убеждението, че финансовите санкции и решенията на КЗК са важен механизъм за предотвратяване на подобни случаи и в бъдеще“.

„Ростар БГ“ ООД е дистрибутор на маслото с популярната търговска марка „Краварката“ от над 20 години.

Как се гарантира качеството на оригиналното масло?

Екипът на Darik Business Review потърси за коментар Теменужка Спасова, управител на „Ростар БГ“ ООД, която обясни как потребителите могат да са сигурни в качеството на продуктите, които избират.

Завършила специалност „Международни икономически отношения“ в УНСС и Executive MBA в American University in Bulgaria, тя повече от 20 години управлява „Ростар БГ“ ООД и през този период придобива богат опит в областта на вноса, дистрибуцията и търговията с бързооборотни хранителни стоки на българския пазар.

Теменужка Спасова, управител на „Ростар БГ“ ООД
Теменужка Спасова, управител на „Ростар БГ“ ООД

Как се гарантира качеството на продуктите, които внасяте – мляко и млечни продукти, месо, колбаси и други?

За нас качеството започва още при избора на производителя. Добър пример е кравето масло „Краварката“, което се произвежда в Германия по стандарта Deutsche Markenbutter. Това не е търговска марка, а утвърден германски стандарт за качество, сходен по своята философия с българския БДС.

Обозначението може да се използва единствено за краве масло, произведено при спазване на строго определени технологични и качествени изисквания.

Такова масло се произвежда от прясна сметана и трябва да отговаря на конкретни показатели за състав, съдържание на млечна мазнина, консистенция, структура и вкусови качества. Производителите подлежат на постоянен контрол от компетентните германски органи.

Маслото „Краварката“ винаги е произвеждано в лицензирано германско предприятие, което има право да произвежда масло по стандарта Deutsche Markenbutter. Опаковката е разработена специално за „Ростар БГ“ ООД, а търговската марка „Краварката“ е регистрирана и защитена.

За повече от две десетилетия успяхме да изградим продукт, който потребителите разпознават с неговата плътна консистенция, богат млечен вкус и постоянно високо качество.

Кравето масло „Краварката“, което се произвежда в Германия по стандарта Deutsche Markenbutter; ©„Ростар БГ“ ООД
Кравето масло „Краварката“, което се произвежда в Германия по стандарта Deutsche Markenbutter; ©„Ростар БГ“ ООД

Какви стандарти за безопасност и сертификация покриват производителите, с които работите?

Работим единствено с производители, които покриват най-високите международни стандарти за безопасност и качество на храните.

Ако отново вземем за пример маслото „Краварката“, всяка партида е придружена с анализен сертификат, който удостоверява, че продуктът отговаря на изискванията на стандарта Deutsche Markenbutter и съдържа единствено краве масло.

Сертификатът се издава от компетентните германски органи, което означава, че продуктът е преминал необходимите проверки още преди да достигне българския пазар.

Предприятието производител е лицензирано за производство на Deutsche Markenbutter и притежава сертификат IFS Food – един от най-признатите международни стандарти за безопасност и качество на храните.

В зависимост от продуктовата категория и производителя нашите партньори са сертифицирани и по други международно признати стандарти като BRCGS Food Safety, FSSC 22000, ISO 22000 и HACCP. При необходимост разполагат и със сертификати като EU Organic (BIO), Halal, Kosher, както и сертификати за проследимост и устойчиво производство.

За нас сертификатите не са просто формално изискване. Освен че изискваме цялата необходима документация, извършваме собствена оценка на партньорите си и работим само с производители, които поддържат високо ниво на проследимост, постоянен лабораторен контрол и прозрачност на производствените процеси.

Разкажете ни повече за компанията „Ростар БГ“ ООД.

„Ростар БГ“ ООД предлага краве масло по стандарта Deutsche Markenbutter повече от 20 години. Още в началото продуктът се наложи на пазара с отличителната си визия и качество, а впоследствие изградихме собствената марка „Краварката“ и добре познатия слоган „Краварката е в левия ъгъл“.

Важно е да се знае, че Deutsche Markenbutter не е търговска марка, а обозначение за определен стандарт на производство. Именно търговската марка отличава отделните производители и гарантира произхода на продукта.

Днес „Ростар БГ“ ООД предлага богато портфолио от хранителни продукти – млечни продукти, месо и колбаси, риба и морски деликатеси, сирена, кашкавали, моцарела, маскарпоне, паста, сосове, консерви, замразени зеленчуци, бисквити и десерти. Сред собствените ни марки са „Краварката“, „Млекарката“ и „Гурменица“.

През последните години активно развиваме и сегмента на био, гурме и здравословните храни. Именно с тази идея създадохме и онлайн магазина FoodFolie, където потребителите могат да открият богат асортимент от подбрани български и международни продукти.

Как избирате международните си партньори и какви критерии прилагате?

Основният критерий винаги е качеството. Работим както с утвърдени световни производители, така и с по-малки семейни компании, когато техните продукти отговарят на високите ни изисквания.

Задължително изискваме всички необходими сертификати и документи за качество, проследимост и безопасност, а всеки нов продукт преминава през собствена оценка и тестове, преди да бъде включен в портфолиото ни. Този процес е много дълъг и понякога отнема повече от година.

Стремим се да предложим разнообразие за различните потребители – както премиум и гурме продукти, така и качествени решения в по-достъпния ценови сегмент. Следим тенденциите на пазара, но вярваме, че ролята ни е не само да отговаряме на потребителското търсене, а и да създаваме вкус към качествената храна.

Планирате ли разширяване на портфолиото от продукти и нови производители?

Да, развитието на портфолиото е постоянен процес. Предстои да разширим продуктовата линия на марката „Млекарката“ с няколко нови млечни продукта, сред които сирене, кашкавал и сирене за мазане.

Паралелно с това непрекъснато търсим нови производители и интересни продукти от цял свят, които да предложим на българските потребители. В онлайн магазина FoodFolie редовно добавяме нови предложения в категориите био, гурме и специализирани храни, за да отговорим на променящите се потребителски предпочитания.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !