
Доказано е, че 2000-годишна римска погребална урна, открита в Южна Испания, съдържа най-старото вино в течна форма, намирано някога.
Открито по време на ремонт на дом в Кармона през 2019 г., съдържанието на урната е анализирано от екип учени от университета в Кордоба, а изводите им са обобщени в проучване, публикувано в понеделник.
Водещият автор на изследването Хосе Рафаел Руис Аребола, професор по органична химия в университета, казва пред CNN, че е установено, че урната съдържа кремирани останки, изгорена слонова кост, за която се смята, че идва от погребална клада, както и около 4.5 литра червеникава течност.
„Когато археолозите отвориха урната, почти замръзнахме. Беше много изненадващо.“
След това екипът прави химически анализ на течността и установява, че това е вино. Това е голяма изненада, тъй като виното обикновено се изпарява бързо и е химически нестабилно, казва Руиз Аребола.
„Това означава, че е почти невъзможно да намерим това, което открихме“, добавя той, обяснявайки, че виното е било запазено от херметичен „капак“, който не му е позволявал да се изпари, но не е ясно как се е образувал той.
Допълнителен химичен анализ позволява на екипа да идентифицира течността като бяло вино, тъй като не съдържа сирингова киселина - вещество, присъстващо само в червените вина, допълва още Руиз Аребола. Освен това има подобен състав на минерални соли, като бели вина, произвеждани днес в региона.
- „Това е нещо уникално. Имахме късмета да го открием и анализираме – това е нещо, което виждате само веднъж в живота.“
Изследователите смятат, че тяхното откритие детронира сегашния носител на рекорда за най-старо вино в течно състояние - бутилката за вино Speyer, намерена в Германия, за която се смята, че е на около 1700 години. Възрастта й обаче не е потвърдена от химически анализ.
Съдът е една от шестте погребални урни, съдържащи останки, намерени в мавзолея. Откриването на златен пръстен и други ценни артефакти предполагат, че е построен от семейство със значително богатство, според Руис Аребола.

Малко обаче се знае за живота им, тъй като кремацията е унищожила всякаква ДНК, обяснява той, добавяйки, че това означава, че е невъзможно да се каже дали шестимата души са били роднини.
Ученият ще се опита да разбере на кое съвременно местно вино е най-сходно откритото, въпреки че има стотици варианти, които трябва да се обработят.
Изследването е публикувано в Journal of Archaeological Science: Reports.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Калкулатори
Най-ново
Христо Томов, Megalan: В България отнема повече от 3 години да въведеш ВЕИ парк в експлоатация
преди 5 часаКристоф Де Мил е официално вписан като председател на УС и главен изпълнителен директор на ОББ
преди 5 часаStarbucks отваря врати на Терминал 2: Откриха първия обект от новата зона за хранене
преди 7 часаЗащо пръстенът с печат на папа Франциск ще бъде унищожен след смъртта му?
преди 8 часаМинималната заплата в университетите вече е 2780 лв.
преди 8 часаУчтивите потребители на ChatGPT струват десетки милиони на OpenAI
преди 9 часаПрочети още
Паника в Истанбул след земетресението от 6,2 по Рихтер
darik.bgЕвропа удря с глоби Apple и Meta за нарушения на Закона за цифровите пазари
darik.bgПроверяват водата в Банско за зараза
darik.bgЧака ни исторически финал за Купата, след като Лудогорец нямаше проблеми с Ботев Враца
dsport.bgЩе спаси ли Купата мястото на Томаш в ЦСКА? (ВИДЕО)
dsport.bgКак да се върнем към балансирано хранене след празниците?
9meseca.bg