• Данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) за първата седмица на ноември показват общо поскъпване на плодовете и зеленчуците на едро.
  • Индексът на тържищните цени се повишава с 1,09%, като най-голям скок се наблюдава при доматите, чушките и тиквичките. При основните хранителни стоки се отчитат разнопосочни движения.
     

Плодовете и зеленчуците на борсите в страната отбелязват поскъпване през първата седмица на ноември. Това показват актуалните данни от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Общо движение на цените на едро

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който проследява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, се е повишил с 1,09 на сто, достигайки 2,415 пункта. За сравнение, седмица по-рано той е бил 2,389 пункта. Стойността на индекса се измерва спрямо базово равнище от 1,000 пункта, установено през 2005 г.

Кои зеленчуци поскъпват най-много?

През изминалата седмица се наблюдава значителен ръст в цените на повечето зеленчуци. Най-осезаемо е поскъпването при оранжерийните домати, чиято цена скача с 16,68% до 2,35 евро за килограм. Сериозен ръст има и при други ключови за сезона продукти:

  • Тиквички: поскъпване с 14,34% до 1,26 евро/кг.
  • Червени чушки: ръст от 14,33% до 1,50 евро/кг.
  • Зелени чушки: по-скъпи с 13,85% до 1,20 евро/кг.

Повишение се отчита и при зелената салата (11,94% до 0,75 евро за брой), краставиците (10,43% до 1,80 евро/кг), картофите (4,17% до 0,65 евро/кг) и морковите (4,76% до 0,66 евро/кг). Зрелият кромид лук също се търгува по-скъпо – с 5,63% нагоре до 0,60 евро за килограм. Единственият зеленчук, който поевтинява, е зелето, чиято цена пада с 11,86% до 0,55 евро за килограм.

Движение при цените на плодовете

При плодовете също преобладава тенденцията на поскъпване. Гроздето се търгува с 10,35% по-скъпо, достигайки цена от 1,45 евро за килограм. Ябълките поскъпват с 4,28% до 1,12 евро за килограм, а бананите – с 1,67% до 1,46 евро за килограм. Обратна е тенденцията при лимоните, които поевтиняват с 11,57 на сто и се предлагат на цена от 1,33 евро за килограм.

Цени на млечни и месни продукти

При млечните продукти се наблюдават минимални промени. Кравето сирене леко поскъпва с 0,17% до 5,88 евро за килограм, а кашкавалът тип „Витоша“ – с едва 0,02% до 9,15 евро за килограм. Киселото мляко (кофичка от 400 гр. с масленост над 3%) поевтинява с 2,12% до 0,74 евро. В същото време прясното мляко е нагоре с 2,16% до 1,23 евро за литър. Кравето масло (пакетче от 125 грама) намалява цената си с 1,56% и се търгува по 1,39 евро.

Замразеното пилешко месо поскъпва с 1,15% до 3,52 евро за килограм, докато яйцата (размер М) поевтиняват с 4,04% до 0,19 евро за брой на едро.

Какво се случва с основните хранителни стоки?

При варивата и зърнените храни се отчитат разнопосочни движения. Оризът поевтинява с 0,73% до 1,63 евро/кг, а лещата – с 4,41% до 1,95 евро/кг. В същото време зрелият фасул поскъпва с 0,98% до 2,06 евро за килограм.

Захарта се търгува с 2,54% по-скъпо на цена от 0,97 евро за килограм. Брашното тип 500 отбелязва спад от 3,27% до 0,65 евро за килограм. Олиото поскъпва с 2,09% и се продава по 1,76 евро за литър.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google