Обикновено, когато две или повече държави споделят едно и също ястие, всяка предявява претенции относно създаването му.

Но в случая със салата Оливие е точно обратното, пише Taste Atlas.

Днес освежаващото предястие или гарнитура, известно като салата Оливие, обикновено се прави с нарязани на кубчета картофи и зеленчуци, яйца и/или някакъв вид месо, майонеза и леки подправки. Но невинаги е било така.

Оригиналът е изобретен през 1860 г. от Люсиен Оливие - главен готвач в популярния московски ресторант от висок клас L'Hermitage.

Неговото творение се нарича дивечова майонеза за птици и е доста различно от това, което познаваме днес - с черен хайвер, каперси, пиле и опашки от раци като основни съставки.

През следващите 150 години ястието еволюира и става по-достъпно за "обикновените хора", като гурме съставките се заменят с ежедневни.

В днешно време има два основни вида салата Оливие: с месо (обикновено телешко, пилешко или колбас) или без месо. Освен това вариациите изглеждат безкрайни и всяко домакинство има своя собствена рецепта.

Много държави също имат свои собствени "национални" версии, но по-интересното е, че различните страни му приписват различен произход.

Например, на Балканите салата Оливие е наричана ту руска, ту френска. В Норвегия и Дания носи името италианска, но самите италианци я наричат руска салата.

В Алжир я наричат македонска салата, въпреки че нито една от двете Македонии няма нищо общо с нея. Някои хора в Турция дори й казват американска салата.

От друга страна, никой не я нарича белгийска, което не звучи честно, като се има предвид, че самият Оливие е от белгийски произход.

Pixabay
Pixabay

Как се нарича салатата Оливие в различните страни по света?

  • Сърбия, България, Северна Македония - руска салата
  •  Турция - руска салата (Rus salatası) или американска салата (Amerikan salatası)
  •  Гърция - руска салата (rosiki salata)
  •  Испания - руска салата (ensaladilla rusa)
  •  Италия - руска салата (insalata russa)
  •  Швейцария - руска салата (Russischer salat)
  •  Португалия - руска салата (salada russa)
  •  Черна гора - руска салата (руска салата)
  • Мексико, Перу, Чили, Аржентина, Венецуела, Колумбия - руска салата (ensalada rusa)
  •  Литва - бяла салата (balta mišrainė)
  •  Румъния - телешка салата (salată de boeuf)
  •  Словакия - картофена салата (zemiakový šalát)
  •  Чехия - картофена салата (bramborový salát)
  •  САЩ, Австралия - картофена салата
  •  Полша - зеленчукова салата (sałatka jarzynowa или sałatka warzywna)
  • Хърватия - френска салата (francuska salata)
  • Словения - френска салата (froncoska solota)
  • Унгария - френска салата (Franica saláta) или руска месна салата (Orosz hússaláta)
  •  Босна и Херцеговина - френска салата (francuska salata)
  •  Норвегия, Дания, Исландия - италианска салата (italienisk salat) или руска салата (russisk salat)
  •  Германия - италианска салата (Italienischer salat)
  •  Финландия - италианска салата (italialainen salaatti)
  •  Австрия - италианска салата (Italiener)
  •  Франция - македонска салата (salade Macédoine)
  •  Алжир - македонска салата (salade Macédoine)
  •  Холандия - хусарска салата (huzarensalade)
  •  Индонезия - холандска картофена салата (huzarensla)
  •  Бразилия - салата с майонеза (salada de maionese)
  •  Украйна - салата Оливие (салата Оливие)
  •  Иран - салата Оливие (Alweh)
  •  Монголия - столична салата или салата Нийслел

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !