• Продажбите на люти чушки от варненската „Люта Ферма“ в магазините на Kaufland надхвърлиха 30 000 опаковки през 2025 г.
  • Най-предпочитаният сорт е „Халапеньо“, а новата българска селекция „Български дух“ също набира популярност.

Над 30 000 опаковки люти чушки, произведени от варненската „Люта Ферма“, са продадени в магазинната мрежа на Kaufland през 2025 г.

Тези данни ясно потвърждават тенденцията за все по-голям интерес както към лютите храни, така и към експериментирането с различни вкусове и сортове, посочват от ритейлъра.

Най-търсените сортове в Kaufland

Безспорен фаворит сред клиентите на Kaufland през изминалата година е чушката „Халапеньо“. От нея са реализирани над 8000 броя в магазините на веригата.

Този сорт се отличава с приятна, умерена лютивина и месеста структура, което го прави изключително подходящ за приготвяне на сосове, туршии, както и за печене, гриловане или консумация в свежо състояние.

На второ място по потребителски интерес се нарежда сортът „Кайен“, който е добре познат с високото си съдържание на витамин C и богатството си на полезни вещества.

Сред най-търсените видове е и изцяло новата родна селекция „Български дух“. Този сорт е създаден и култивиран в България от Христо Родинов и неговата „Люта Ферма“ и е роднина на една от най-лютите чушки в света – „Каролина рипър“.

„Български дух“ се характеризира със силна лютивина и специфичен цитрусов аромат.

В асортимента на търговската верига потребителите могат да открият и други интересни сортове, сред които:

  • Възстановения на пазара вид „Български морков“
  • „Лесковачка джинка“
  • „Хабанеро“

През 2025 г. в Kaufland са реализирани общо над 390 000 кг люти чушки от различни доставчици, както и над 130 000 броя пакетирани люти предложения. За настоящата година от веригата планират ръст от над 10% както в цялата категория, така и конкретно при продуктите на „Люта Ферма“.

Създателят на "Люта ферма" Христо Родинов с дъщеря си Славена Родинова; ©Kaufland България
Създателят на "Люта ферма" Христо Родинов с дъщеря си Славена Родинова; ©Kaufland България

Екипът зад "Люта ферма"

"Люта ферма" е семеен проект на Христо Родинов, който започва да колекционира различни сортове люти чушки още през 2011 г. Днес фермата му отглежда богато разнообразие от чушки с различен произход, вкус и степен на лютивина.

Всеки сорт се отглежда отделно, за да се запазят чистотата на вкуса и характерните му особености.

Присъствието на продуктите на „Люта Ферма“ в асортимента на Kaufland вече втора поредна година е част от дългосрочната стратегия на веригата да предлага повече качествени стоки от български производители. 

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google