![Kaufland България - първият ритейлър в света със сертифицирани витрини](/media/013/kaufland-4-~1.l.webp)
Kaufland България се превърна в първия ритейлър в света, получил сертификати за качество от TÜV AUSTRIA за свежите си витрини с обслужване.
Отличието беше връчено в рамките на публичната дискусия „Нека поговорим за качеството на храната“, провеждана от компанията за втора поредна година.
![Ръководителят направление „Свежи храни и собствени марки в Kaufland България Радослав Куртев и представителят на TÜV AUSTRIA за България Димитър Краев](/media/013/radoslav-kurtev_kaufland_dimitar-kraev_tuv-austria.l.webp)
Сертификатът за качество се издава от независимата организация TÜV AUSTRIA в удостоверение на това, че процесите на експлоатацията на съоръжението отговарят на най-високите международни стандарти:
- безопасност на храните,
- качество на процесите,
- контрол на рисковете
- четиристепенен контрол на качеството.
Последният включва мониторинг на температурната верига, изненадващи проверки на витрините с обслужване, проверки чрез „тайни клиенти“, които избират продукти за „тест“, както и изследвания на взетите проби в независими лаборатории.
Над 150 са точките по вътрешните правилници от протокола за проверка, по които е проверена витрината на Kaufland и които са затвърдени от TÜV AUSTRIA. Сред тях са:
- критерии за хигиена,
- безопасност на храните,
- температура на съхранение и излагане на стоката,
- облекло и поведение на служителите,
- подредба и годност на продуктите.
Сертификацията на процесите на витрината с обслужване се издава по стандартите ISO 9001:2015 за удостоверяване на качеството на процесите, ISO 22000:2018 - стандарт за безопасността на храните, както и HACCP системата.
![Kaufland България сертифицира и каймата на витрината си](/media/003/kaufland-2-.s.webp)
Най-голямата витрина у нас
Веригата разполага с 66 свежи витрини във всичките си хипермаркети в страната. В тях ежедневно се съхраняват над 400 свежи артикула - месо и колбаси, сирена, риба, рибни деликатеси, маслини и салати.
Освен първата в света свежа витрина с TÜV сертификат, в обекта на ритейлъра в столичния квартал Банишора се намира и най-дългата витрина у нас - простираща се на 28.80 метра дължина.
В нея се съхраняват 529 артикула, освен това съоръжението отговаря на най-модерните екологични стандарти.
![Kaufland България сертифицира и продуктите на пекарната си](/media/010/kaufland-5-.s.webp)
Над 1/3 от клиентите пазаруват от свежите витрини
Над една трета от клиентите на Kaufland България пазаруват от свежите витрини, сочат данни на ритейлъра. Тази тенденция е най-ясно изразена в София и Варна.
Над 4 млн. на седмица е средният брой на касовите бележки, съдържащи продукт от витрината, съобщи Радослав Куртев, ръководител направление „Свежи храни и собствени марки" в Kaufland България. Той подчерта:
„Продължаваме да надграждаме нашите действия и процеси, за да гарантираме ежедневно качество на нашите клиенти. Неслучайно наричаме свежите ни витрини „витрини на бъдещето“, защото те поставят нов стандарт в ритейла. Горди сме, че сме единствената верига, която сертифицира и гарантира свежестта и качеството чрез независими реномирани одити. Неведнъж сме казвали, че инвестицията в качествен контрол и сертифициране на асортимента е инвестиция в доверието на нашите клиенти“.
В топ 5 на най-продаваните продукти от свежата витрина влизат:
- Свинско месо
- Птиче месо
- Бяло саламурено сирене
- Салати и маслини
- Други видове месни продукти
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Калкулатори
Бъдещи събития
Изкуствен интелект. Дигитализация. Киберсигурност
18 Септември 2024Най-ново
История на франчайзинга - от печатарски преси до бургери
07.09.2024Къде най-често се купуват жилища за над $10 млн.?
07.09.2024Дейвид Пакард: Визионерът на Силициевата долина
07.09.2024Двама технологични милиардери спечелиха по над $50 млрд. от началото на 2024 г.
07.09.2024Природозащитни организации съдят ЕС заради крайно неадекватни климатични цели
07.09.2024Първокласник: Колко струва подготовката му на семейния бюджет?
07.09.2024Прочети още
Българският сателит Balkan-01 отива в Космоса
darik.bgНовият филм на Мария Бакалова “Tриумф” е българското предложение за “Оскар”
darik.bgВ кадър: Джордж Клуни, Брад Пит и каймакът на Холивуд във Венеция (СНИМКИ)
darik.bgНидерландия не пожали Босна
dsport.bgНовата ера в Германия започна с разгром при лекция на Мусиала (ВИДЕО)
dsport.bgВсичко, което трябва да знаете за енергийните прахове
9meseca.bgКак да обзаведем идеалната детска стая?
idei.bg6 „безсмъртни“ стила в интериорния дизайн, които едва ли някога ще излязат от мода
idei.bgЕсенни тенденции, с които ще създадете елегантен и топъл дом
idei.bg