Kaufland България се превърна в първия ритейлър в света, получил сертификати за качество от TÜV AUSTRIA за свежите си витрини с обслужване.
Отличието беше връчено в рамките на публичната дискусия „Нека поговорим за качеството на храната“, провеждана от компанията за втора поредна година.
Сертификатът за качество се издава от независимата организация TÜV AUSTRIA в удостоверение на това, че процесите на експлоатацията на съоръжението отговарят на най-високите международни стандарти:
- безопасност на храните,
- качество на процесите,
- контрол на рисковете
- четиристепенен контрол на качеството.
Последният включва мониторинг на температурната верига, изненадващи проверки на витрините с обслужване, проверки чрез „тайни клиенти“, които избират продукти за „тест“, както и изследвания на взетите проби в независими лаборатории.
Над 150 са точките по вътрешните правилници от протокола за проверка, по които е проверена витрината на Kaufland и които са затвърдени от TÜV AUSTRIA. Сред тях са:
- критерии за хигиена,
- безопасност на храните,
- температура на съхранение и излагане на стоката,
- облекло и поведение на служителите,
- подредба и годност на продуктите.
Сертификацията на процесите на витрината с обслужване се издава по стандартите ISO 9001:2015 за удостоверяване на качеството на процесите, ISO 22000:2018 - стандарт за безопасността на храните, както и HACCP системата.
Най-голямата витрина у нас
Веригата разполага с 66 свежи витрини във всичките си хипермаркети в страната. В тях ежедневно се съхраняват над 400 свежи артикула - месо и колбаси, сирена, риба, рибни деликатеси, маслини и салати.
Освен първата в света свежа витрина с TÜV сертификат, в обекта на ритейлъра в столичния квартал Банишора се намира и най-дългата витрина у нас - простираща се на 28.80 метра дължина.
В нея се съхраняват 529 артикула, освен това съоръжението отговаря на най-модерните екологични стандарти.
Над 1/3 от клиентите пазаруват от свежите витрини
Над една трета от клиентите на Kaufland България пазаруват от свежите витрини, сочат данни на ритейлъра. Тази тенденция е най-ясно изразена в София и Варна.
Над 4 млн. на седмица е средният брой на касовите бележки, съдържащи продукт от витрината, съобщи Радослав Куртев, ръководител направление „Свежи храни и собствени марки" в Kaufland България. Той подчерта:
„Продължаваме да надграждаме нашите действия и процеси, за да гарантираме ежедневно качество на нашите клиенти. Неслучайно наричаме свежите ни витрини „витрини на бъдещето“, защото те поставят нов стандарт в ритейла. Горди сме, че сме единствената верига, която сертифицира и гарантира свежестта и качеството чрез независими реномирани одити. Неведнъж сме казвали, че инвестицията в качествен контрол и сертифициране на асортимента е инвестиция в доверието на нашите клиенти“.
В топ 5 на най-продаваните продукти от свежата витрина влизат:
- Свинско месо
- Птиче месо
- Бяло саламурено сирене
- Салати и маслини
- Други видове месни продукти
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Калкулатори
Най-ново
Най-добрите хотели в света за 2024 г.
18.09.2024Как една стачка през 1937 г. промени САЩ?
18.09.2024Животът на махалото: Алтернатива на баланса между работа и личен живот
18.09.2024Microsoft и BlackRock сред инвеститорите, набиращи $100 млрд. за AI центрове за данни
18.09.2024Най-новата сграда в кампуса на Apple е вкопана в хълм
18.09.2024Хипопотамче пигмей е най-новата онлайн сензация в Тайланд
18.09.2024Прочети още
Ед Шийрън изненада със серенада от лодка бегачка (ВИДЕО)
darik.bgПърви кадри на подводницата „Титан“ на дъното на океана: Какви са последните думи на екипажа? (ВИДЕО)
darik.bgОтбелязваме Деня на София: Какви събития ще има в столицата?
darik.bgФрапантна вратарска грешка срещу ПСЖ закопа Жирона при дебюта му в ШЛ (ВИДЕО)
dsport.bgМанчестър Сити изпусна Интер на Етихад (ВИДЕО)
dsport.bgПодкрепа на възрастни хора във Велико Търново
9meseca.bgКакви са предимствата на отделните видове матраци
idei.bgЗдравословни навици за по-дълъг живот
idei.bg9 грешки в дизайна, които допускате в малката си баня
idei.bg