• Данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата за тази седмица показват повишение в цените на повечето основни хранителни продукти.
  • Индексът на тържищните цени се покачва с 1.36%, като най-осезаем е скокът при краставиците и червените чушки.
  • Промени се наблюдават и при млечните продукти, месото и основните храни.

Повечето зеленчуци и плодове поскъпват на борсите у нас през тази седмица, сочат последните данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Тази тенденция се отразява и на общия Индекс на тържищните цени (ИТЦ), който следи движението на цените на хранителните стоки на едро в България.

През изминалата седмица индексът се е повишил с 1.36 на сто, достигайки 2.312 пункта спрямо 2.281 пункта седмица по-рано. За сравнение, базовото равнище на ИТЦ от 2005 г. е 1.000 пункта, припомня БТА.

Рязък скок в цените на зеленчуците

При зеленчуците се наблюдава най-осезаемото поскъпване. Шампион по ръст в цената са краставиците, които се търгуват с 22.61% по-скъпо, достигайки 1.60 евро за килограм.

Следват ги червените чушки с увеличение от 15.38 на сто до 1.20 евро за килограм и зелените чушки – с 13.31 на сто до 1.00 евро за килограм. Повишение има и при други основни зеленчуци:

  • Картофи: поскъпване с 8.94% до 0.64 евро/кг
  • Домати: ръст със 7.89% до 1.47 евро/кг
  • Тиквички: увеличение с 4.94% до 0.85 евро/кг
  • Зелена салата: по-висока цена с 5.60% до 0.66 евро/кг
  • Зрял лук кромид: леко покачване с 1.31% до 0.58 евро/кг

В същото време се отчита намаление в цените на зелето (с 5.02% до 0.52 евро/кг) и на морковите (с 3.03% до 0.64 евро/кг).

Разнопосочни тенденции при плодовете

При плодовете, наблюдавани от ДКСБТ, най-значително поскъпват прасковите – с 12.37 на сто, като цената им достига 1.34 евро за килограм. Цената на гроздето също се покачва с 2.19 на сто до 1.40 евро за килограм, а на ябълките – с 5.62 на сто до 1.08 евро за килограм.

Единствено при лимоните се наблюдава леко поевтиняване от 0.76 на сто, като те се търгуват за 1.63 евро за килограм.

Сергия с плодове на пазар в Монреал, Канада; ©Getty Images
Сергия с плодове на пазар в Монреал, Канада; ©Getty Images

Движение при млечните продукти, месото и яйцата

В сектора на млечните продукти и месото се наблюдават разнопосочни движения. Цената на кравето сирене се покачва с 0.62 на сто до 6.10 евро за килограм, докато кашкавалът тип „Витоша“ поевтинява с 0.48 на сто до 9.40 евро за килограм.

Киселото мляко (с масленост 3% и повече) е по-евтино с 3.95 на сто, като кофичка от 400 гр. струва 0.73 евро. Обратно, прясното мляко поскъпва с 2.56 на сто до 1.20 евро за литър.

Кравето масло (пакетче от 125 грама) бележи ръст в цената от 2.94 на сто и се търгува по 1.49 евро. Замразеното пилешко месо поевтинява с 3.16 на сто до 3.53 евро за килограм, а яйцата (размер М) запазват цената си от 0.19 евро за брой на едро.

Какво се случва с основните хранителни стоки?

При базовите хранителни продукти също има промени. Цената на зрелия фасул се вдига най-много – с 4.26 на сто до 2.14 евро за килограм. Следват го брашното тип 500 с ръст от 4.62% до 0.68 евро/кг и лещата с 3.37% до 2.07 евро/кг.

Поскъпване има и при ориза (с 0.31% до 1.61 евро/кг) и захарта (с 1.39% до 0.91 евро/кг). Единствено олиото поевтинява с 1.42 на сто, достигайки цена от 1.73 евро за литър.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google