Стриди се появиха на остров Свети Кирик и въодушевиха жители и гости на Созопол, които се втурнаха да събират екзотичния вид от скалите, където през последния месец и половина вече са намерени десетина екземпляра.

Макар популацията им да е драстично по-малка от тази на черната мида, риболовци и търговци отсега потриват доволно ръце в очакване деликатесът да стане част от менюто на местните ресторанти.

Още повече, че нашенските стриди, споделиха пред Дарик Бургас жители на Стария град, не отстъпват по вкусови качества на средиземноморските и на атлантическите. А на остров Кирик те са и по-големи, като най-едрите са с големината на юмрук. 

Повече ще откриете на darik.bg

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google