Цените на основните хранителни стоки у нас отбелязват ускорено поскъпване в седмицата преди празниците. Това показва обобщената справка на регионалните офиси за мониторинг на потребителските цени на Системата за агропазарна информация (САПИ) към 1 април 2026 г.

Данните, които обхващат всички 28 области в страната, очертават ясна тенденция за по-високи разходи за домакинствата.

На фона на годишна инфлация от 3.3% и предстоящия първи Великден, в който разплащанията се извършват в евро, потребителите ще посрещнат празниците с 15 до 20% по-скъпа трапеза, в сравнение с 2025 г.

Агнешко и яйца

Цената на агнешкото месо расте най-много през седмицата, като поскъпва с 6 на сто до средна национална цена 16.10 евро за килограм. Агнешкият бут достига средно 16.65 евро за килограм (+5 на сто), а плешката - 15.71 евро за килограм (+6 на сто).

Регионалните разлики са изключително изразени: в Перник агнешкото върви по около 13.20 евро за килограм, докато в Пазарджик и Пловдив надхвърля 20 евро за килограм.

Националната овцевъдна асоциация предупреди, че дефицитът на пазара достига около 70 000 агнета, а около 20 000 български семейства няма да могат да сложат родно агнешко на трапезата.

Спрямо миналогодишната Великденска кошница (11–19 април 2025 г.), когато агнешкото се предлагаше по 13-14 евро за килограм, поскъпването е около 15 на сто - покачване, потвърдено и от данните на САПИ за последните осем седмици.

Яйцата клас M са средно 0.29 евро за брой (+2 на сто), а клас L - 0.31 евро за брой (без промяна в цената). Биологичните яйца клас M достигат 0.53 евро за брой (+4 на сто при биологичните).

Съюзът на птицевъдите потвърди, че пазарът е добре обезпечен с българско производство, но предупреди, че наблюдаваното поскъпване на годишна база е общоевропейска тенденция, свързана с по-хуманни методи на отглеждане и намалено производство в Германия, Франция и Полша.

Pixabay
Pixabay

Зеленчуците

При зеленчуците доминира поскъпване, продиктувано от пика на оранжерийните производствени разходи и великденското търсене, сочат данните на САПИ, цитирани от БТА.

Оранжерийните домати поскъпват с 25 на сто до 3.27 евро за килограм - движение, потвърдено и от данните на САПИ за 13-ата седмица, когато ръстът вече беше 8 на сто.

Оранжерийните краставици стигат до 3.75 евро за килограм. Чесънът поскъпва с 3 на сто до 5.31 евро за килограм, а зеленият чесън е 0.93 евро за връзка (+6 на сто). 

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !