35 от 48 изследвани марки сирена имат по-високо водно съдържание, отколкото е позволено.
Това сочи проучване на „Активни потребители”, цитирано от Клуб Z и Нова телевизия.
МС: Сиренето - без вода, иначе не е сирене
Цялата таблица с резултатите от изследванията може да видите тук.
Според наредбите сиренето може да съдържа до 60% вода, но при 35 марки съдържанието е било над 65%. А в един от проверените продукти е дори 87%.
Този продукт няма нищо общо със сиренето, казва молекулярният биолог д-р Сергей Иванов.
„При високото водно съдържание и влагозадържащите агенти се образуват след време вещества, които не бива да се консумират”, обясни още д-р Иванов тази сутрин.
„То няма хранителни свойства и има намалени жизненоважни за организма бактерии”, казва и Симеон Присадашки от Асоциацията на млекопреработвателите в България.
Според Присадашки продукт, който съдържа 87% вода, не може да се нарича сирене.
Д-р Иванов обясни, че цената не е гаранция за качество. „Половината от скъпите марки - над 16 лева на килограм, са с повече вода”, обясни той.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Hörmann - Въглеродно неутрални продукти
Калкулатори
Най-ново
Милионерът, който смята, че светът иска Титаник 2
01.05.2024Губейки надежда за спасение: Европейски соларни компании се насочват към САЩ
01.05.2024Извън радара: Непопулярните европейски обекти на ЮНЕСКО
01.05.2024Проваленият експеримент на повелителя на стоманата Хенри Бесемер
01.05.2024Нестандартна класация: Кой е най-приятно ухаещият град в Европа?
01.05.2024Ето каква е печалбата на банките у нас до 31 март
01.05.2024Прочети още
Борусия Дортмунд с един гол по-близо от ПСЖ до финал в Шампионска лига (ВИДЕО)
dsport.bg“Какво помниш от първия си работен ден”: Истории от екипа на Дарик
darik.bgГлавчев разпореди да се отмени решението на МС за частна детска болница
darik.bgФондация Даная ще съди държавата заради решение на Министерски съвет
9meseca.bgСергей Станишев: Гръбнакът на институционална съпротива в БСП се пречупи
darik.bgС Бутонките напред: Ганчев си тръгна, ЦСКА с нужда от нов подход
dsport.bg