
35 от 48 изследвани марки сирена имат по-високо водно съдържание, отколкото е позволено.
Това сочи проучване на „Активни потребители”, цитирано от Клуб Z и Нова телевизия.
МС: Сиренето - без вода, иначе не е сирене
Цялата таблица с резултатите от изследванията може да видите тук.
Според наредбите сиренето може да съдържа до 60% вода, но при 35 марки съдържанието е било над 65%. А в един от проверените продукти е дори 87%.
Този продукт няма нищо общо със сиренето, казва молекулярният биолог д-р Сергей Иванов.
„При високото водно съдържание и влагозадържащите агенти се образуват след време вещества, които не бива да се консумират”, обясни още д-р Иванов тази сутрин.
„То няма хранителни свойства и има намалени жизненоважни за организма бактерии”, казва и Симеон Присадашки от Асоциацията на млекопреработвателите в България.
Според Присадашки продукт, който съдържа 87% вода, не може да се нарича сирене.
Д-р Иванов обясни, че цената не е гаранция за качество. „Половината от скъпите марки - над 16 лева на килограм, са с повече вода”, обясни той.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Калкулатори
Най-ново
Брутните премии по общо застраховане с ръст от 5% през третото тримесечие
преди 20 минУчителските заплати скачат с 15%?
преди 1 часБФБ пуска първата българска платформа за краудфъндинг инвестиции
07.02.2025Porsche: Обновяването на продуктовата гама ще се отрази на печалбата
07.02.2025Големите техкомпании готвят $300 млрд. инвестиции в AI през 2025 г.
07.02.2025Отвращение: AI дешифрира първа дума от 2000-годишен овъглен свитък
07.02.2025Прочети още
Две години след земетресението в Турция: Семейства все още издирват изчезналите си деца
darik.bgЗабраниха на боксьорката Имане Хелиф да участва на Световното
darik.bgТръмп с нови идеи за Газа: Израел щял да предаде Ивицата на САЩ след войната
darik.bgВездесъщ Магуайър взриви „Олд Трафорд“
dsport.bgДрама и кош със сирената: Везенков се върна в Барселона и разплака бившия си отбор
dsport.bgЗащо трябва да избягвате определени храни през бременността
9meseca.bg