35 от 48 изследвани марки сирена имат по-високо водно съдържание, отколкото е позволено.
Това сочи проучване на „Активни потребители”, цитирано от Клуб Z и Нова телевизия.
МС: Сиренето - без вода, иначе не е сирене
Цялата таблица с резултатите от изследванията може да видите тук.
Според наредбите сиренето може да съдържа до 60% вода, но при 35 марки съдържанието е било над 65%. А в един от проверените продукти е дори 87%.
Този продукт няма нищо общо със сиренето, казва молекулярният биолог д-р Сергей Иванов.
„При високото водно съдържание и влагозадържащите агенти се образуват след време вещества, които не бива да се консумират”, обясни още д-р Иванов тази сутрин.
„То няма хранителни свойства и има намалени жизненоважни за организма бактерии”, казва и Симеон Присадашки от Асоциацията на млекопреработвателите в България.
Според Присадашки продукт, който съдържа 87% вода, не може да се нарича сирене.
Д-р Иванов обясни, че цената не е гаранция за качество. „Половината от скъпите марки - над 16 лева на килограм, са с повече вода”, обясни той.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Калкулатори
Най-ново
Гарда: Пътуване до най-голямото езеро в Италия
21.10.2024Има ли дефицити във финансовата ни грамотност?
21.10.2024Туристите през 2025 г.: Поглед към непопулярни дестинации
21.10.2024Историята на кредитната карта
21.10.2024Как най-голямата щатска банка привлича богати клиенти?
21.10.2024Историята на Liberty Media - една от най-скъпите спортни империи в света
21.10.2024Прочети още
И Франция връща временно граничния контрол
darik.bg„Върнете ни земята“: Крал Чарлз III бе посрещнат с викове в австралийския парламент (ВИДЕО)
darik.bgЖестока катастрофа в час пик в София, като по чудо няма жертви (СНИМКИ И ВИДЕО)
darik.bgГригор Димитров с шокиращо признание: Три пъти съм бил пред отказване от тениса
dsport.bg367 дни по-късно Неймар се завърна в игра в 9-голов трилър и победа за Ал Хилал
dsport.bgПартитата, подходящи и за майки - о, да, съществуват!
9meseca.bgИзненадващо практични употреби на майонезата
idei.bgКак да почистите мивка от неръждаема стомана?
idei.bgНеща, за които вероятно никога не сте се замисляли до сега
idei.bg