
В Русия картофите - неизменна част от националната кухня, днес са се превърнали в луксозен продукт.
Въпреки официалното обявяване на края на „картофената криза“, този зеленчук остава недостъпен за голяма част от населението.
Причините за скока в цените, който доведе до утрояване на цената на килограм за една година, са далеч от разрешаване и ситуацията не се очаква да се подобри в близко бъдеще, според анализ на независимия руски медиен сайт The Insider, цитирант от БГНЕС.

Колко струват картофите в различните части на Русия?
През юни 2025 г. средната цена на килограм картофи в Русия достигна 92 рубли (99 евроцента) спрямо 56 рубли година по-рано (60 евроцента). В Москва тя достига 112 рубли (1.21 евро), което е почти три пъти повече от цената през миналата година.
В някои региони, като Чукотка, цената достига рекордните 191 рубли за килограм (2.06 евро). Дори в дискаунт супермаркетите цените понякога надхвърлят 130 рубли (1.40 евро). Тази инфлация засяга цялата страна, без изключение.

Защо цените на картодите се покачват?
Има няколко причини за този скок в цените. Русия е събрала 17.8 милиона тона картофи през 2024 г., което е спад с 12% спрямо 2023 г. Причината е намаляването на обработваемите площи, което е пряко следствие от кризата в рентабилността, претърпяна от производителите след рекордна реколта през 2023 г., която доведе до срив в цените.
Земеделските производители, обезкуражени от несигурните маржове и многото ръчен труд, са намалили насажденията. Към това се прибавят и климатичните капризи: дъждове, слана, наводнения и жеги са опустошили реколтите, особено в Урал и Сибир.
Войната в Украйна очевидно има своето влияние: някои земи в близост до границата вече са неизползваеми, особено в региона на Брянск, който традиционно е голям производител.
Дори и да бъдат събрани, картофите се губят: 15% от продукцията се унищожава по време на съхранение поради липса на подходяща инфраструктура. Вредителите заразяват 10 до 30% от полетата, така земите стават негодни за отглеждане в продължение на няколко години.
Русия все още зависи силно от вносни семена, докато западните санкции и сривът на рублата доведоха до скок в цените на торовете, горивото и заплатите. Вносът, особено от Египет и Китай, е нараснал не само по обем, но и по цена, без да компенсира местния недостиг.
Маржовете на дистрибуторите и посредниците, които могат да надхвърлят 100%, увеличават сметката за потребителите.
Въпреки кризата, държавата е намалила помощта си за сектора. Субсидиите са намалени и трудни за получаване от малките производители, докато отглеждането на картофи изисква инвестиции, които са много по-високи от тези за пшеницата.
Резултатът: руснаците, изправени пред скока на цените, все повече се обръщат към по-евтини въглехидратни храни, като хляб, макаронени изделия или зърнени храни.

Ще се върнат ли цените обратно към нормалните си стойности?
Експертите прогнозират временно понижение на цените през есента с пристигането на новата реколта, но основната тенденция остава възходяща.
Опитите за регулиране рискуват да наводнят супермаркетите с картофи с лошо качество, докато продуктите от висок клас ще се озоват на паралелните пазари на непосилни цени.
Кризата с картофите разкрива структурните недостатъци на руското селско стопанство под санкции, между външна зависимост, остаряваща инфраструктура и изтичане на работна ръка.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Още по темата
- Доматите и чушките в наша съседка поскъпват повече от месото – земеделци алармират за проблем
- Чай срещу петрол, шамфастък срещу части за коли: Защо светът връща бартерната търговия?
- Защо Русия продаде Аляска на САЩ: Цялата история зад сделката за 7.2 млн. долара
- Санкт Петербург забранява на мигрантите да работят като куриери и доставчици
ФЬОНИКС Фарма, където работата е кауза
Калкулатори
Най-ново
Коя е страната с най-много замъци на човек от населението?
23.08.2025Най-големият частен клуб в света, струващ 2.7 млрд. долара, ще бъде отписан от борсата
23.08.2025Защо златото е толкова меко?
23.08.2025Два града, в които наемите на първокласните имоти растат с по над 8%
23.08.2025Време ли е да изпратим в пенсия закуската на шведска маса?
23.08.2025Гондола за 2 евро, вместо 90 евро? Венеция иска да я скрие от Google Maps
23.08.2025Прочети още
Тома Белев: Парламентът не мисли за питейната вода, а взима популистки решения!
darik.bgАктрисата от Stranger Things Мили Боби Браун и съпругът ѝ осиновиха дете
darik.bgАрестуваха рапъра Lil Nas X след нощна разходка по бельо и каубойски ботуши (ВИДЕО)
darik.bgКъсен автогол спаси кожата на Барселона срещу Леванте
dsport.bgСрам за Милан, ефектна странична ножица смълча „Сан Сиро“
dsport.bgПрофилактика при гръдни импланти - съвети от д-р Кирил Русинов в МЦ МАРКОВС
9meseca.bg