![Топ 13 традиционни индийски ястия за 2022 г.](/media/001/indian-food.l.webp)
Индийската кухня е добре позната в цял свят, благодарение на умелата й комбинация от подправки и вкусове.
Индийското кулинарно остроумие е ненадминато, а храната - винаги ароматна и вкусна. Ето защо повечето от ястията са популярни и харесвани и от други народи, пише Bright Side.
Вижте топ 13 на индийските ястия през 2022 г.:
Овесени ядки Идли
Като начало, това е популярно индийско целодневно ястие. Прави се с овесени ядки и се съчетава добре с лютеница и самбар. Подходящо е за спазващите диета, тъй като е нискокалорично.
Мисал пав
![Pixabay](/media/001/misal-pav.l.webp)
Това е ястие, което идва от Махаращра - втория по население щат в Индия. Представлява пикантно къри, което се прави от зърна на аспержи, а пав е вид хлебче. Гарнира се с лук, лимони, кориандър, зеленчуци и подправки.
Консумира се за закуска и е пълно с хранителни вещества. Една порция е около 289 калории.
![Най-добрата китайска храна: 32 ястия, които непременно трябва да опитате](/media/000/dim-sum.s.webp)
Алу Парата
Това също е закуска, като представлява хляб, направен от пълнозърнесто брашно, картофено пюре, билки и подправки. Произхожда от района на Пенджаб. Обикновено се сервира с масло и гарнитура от кисели краставички, лук или кисело мляко.
Пиле тандури
![Pixabay](/media/001/tandoori-chicken.l.webp)
Това е популярно индийско ястие, произхождащо от провинция Пенджаб. Пилето се маринова в кисело мляко и подправки и след това се пече в тандур, представляващ глинена пещ. Тази храна е популярна по целия свят и се сервира с лук и други зеленчуци.
Тандурът произхожда от Раджастан и се използва от 2600 г. пр.н.е. Направен е от глина и поддържа висока температура за дълъг период от време, което спестява време и средства на индийците, които го използват за приготвянето на много ястия.
Масала Доса
![Pixabay](/media/001/masala-dosa.l.webp)
Тази храна има много вариации в Индия. Прави се от ориз, леща, картофи, гхи, други подправки и зеленчуци. Консистенцията е като на хрупкава палачинка с много възможности за пълнеж. Обикновено се сервира с чътни и самбар.
Смята се, че е изобретена от краля на Майсур, който организирал голямо парти, но след края му забелязал, че все още има много храна, затова извикал готвачите си да напълнят обикновената доса с остатъци от картофи и подправки.
Самоси
![Pixabay](/media/001/samosas.l.webp)
Самосите се пекат или пържат, в зависимост от предпочитанията на клиента. Пълнят се с различни подправки и съставки, като картофи, грах, лук и други зеленчуци.
Формата им е различна в зависимост от региона. Думата самоса на хинди означава "триъгълно тесто". Това лакомство може да се намери в цяла Индия - в хранителните магазини и дори на улицата.
Дал тадка
Приготвя се с леща и се консумира най-добре като супа, като се топи хляб в него. Тъй като индийците са иновативни по отношение на храната, често възникват нови комбинации и вкусове.
Бульонът за ястието се готви дълго време с добавяне на подправки. То произхожда от Пенджаб и е част от популярните ястия в цяла Индия, защото е вкусно и здравословно.
![23 от най-вкусните ястия от турската кухня](/media/000/1~2.s.webp)
Биряни
![Pixabay](/media/001/biryani.l.webp)
Това е ястие от ориз, приготвено с говеждо, агнешко, пилешко и други видове месо. Съставките са прости и включват подправки, специални сосове, зеленчуци и кисело мляко. Обикновено се сервира при важни поводи.
Биряни е добре познато ястие по целия свят, като процесът на приготвяне изисква концентрация и търпение.
Пани Пури
![Pixabay](/media/001/pani-puri.l.webp)
Пани пури е индийско лакомство, което представлява кръгъл, хрупкав плосък хляб с тънка кора. Обикновено се пълни с картофи, подправки и други зеленчуци и след това се потапя в специална смес, направена от доматено пюре, масала, лук, подправки и други зеленчуци.
Варира в зависимост от пълнежа, като това е единствената разядка, която се сервира студена.
Масала чай
![Pixabay](/media/001/masala-chai.l.webp)
Единствената напитка в този списък е масала чай, която е любима на цялата страна. Това е черен чай, приготвен с други билки и подправки. Той е подобен на билковия, защото е здравословен.
Сервирането на масала чай е не само удоволствие, но и шоу, тъй като някои продавачи показват уменията си да смесват течности във въздуха.
Наан
![Pixabay](/media/001/naan.l.webp)
Наан е една от най-добрите индийски храни, защото се сервира като гарнитура, но също така се съчетава добре с много индийски ястия. Обикновено се пече или пържи и се прави от кисело мляко, пшенично брашно, мая и други подправки.
Този хляб е популярен, защото можете буквално да го комбинирате с всичко и да го превърнете в пълноценно ястие. Предлага се в различни вкусове, но обикновеният наан има неутрален вкус, като обикновен плосък хляб.
Матар Панеер
Съдържа къри, грах, доматен сос, масала, подправки и зеленчуци. Може да се сервира с ориз или наан. Често се яде със семейството и приятелите.
Пиле тика масала
То произхожда от Индийския субконтинент и е едно от най-известните ястия в света. Съдържа пилешко месо, подправки, зеленчуци, чушки и доматено пюре. Обикновено се сервира с наан или ориз, или и двете.
Има много вариации, които не се ограничават до пилето. Оригиналът е създаден през 70-те години на миналия век от готвач, който удовлетворил искане на клиента си, включвайки доматено пюре в пилешката тика.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Калкулатори
Бъдещи събития
Изкуствен интелект. Дигитализация. Киберсигурност
18 Септември 2024Най-ново
История на франчайзинга - от печатарски преси до бургери
07.09.2024Къде най-често се купуват жилища за над $10 млн.?
07.09.2024Дейвид Пакард: Визионерът на Силициевата долина
07.09.2024Двама технологични милиардери спечелиха по над $50 млрд. от началото на 2024 г.
07.09.2024Природозащитни организации съдят ЕС заради крайно неадекватни климатични цели
07.09.2024Първокласник: Колко струва подготовката му на семейния бюджет?
07.09.2024Прочети още
Българският сателит Balkan-01 отива в Космоса
darik.bgНовият филм на Мария Бакалова “Tриумф” е българското предложение за “Оскар”
darik.bgВ кадър: Джордж Клуни, Брад Пит и каймакът на Холивуд във Венеция (СНИМКИ)
darik.bgНидерландия не пожали Босна
dsport.bgНовата ера в Германия започна с разгром при лекция на Мусиала (ВИДЕО)
dsport.bgВсичко, което трябва да знаете за енергийните прахове
9meseca.bgКак да обзаведем идеалната детска стая?
idei.bg6 „безсмъртни“ стила в интериорния дизайн, които едва ли някога ще излязат от мода
idei.bgЕсенни тенденции, с които ще създадете елегантен и топъл дом
idei.bg