
Консумацията на повече флавоноли - антиоксиданти, които се съдържат в много зеленчуци, плодове, чай и вино, може да забави скоростта на загуба на памет, установява ново проучване.
Когнитивният резултат на участниците в проучването, приемали най-много флавоноли, намалява с 0.4 единици на десетилетие по-бавно от тези, които са консумирали по-малко от този тип антиоксиданти.
Резултатите се запазват дори след коригиране на други фактори, които могат да повлияят на паметта, като възраст, пол и тютюнопушене, според изследването, публикувано в Neurology - медицинското списание на Американската академия по неврология.

Огромно семейство от фитохимикали
Растенията съдържат над 5000 флавоноидни съединения, които играят роля в клетъчния растеж, борят се със стреса от околната среда и привличат насекоми за опрашване.
Флавонолите - вид флавоноиди, показват при проучвания върху животни и хора, че намаляват възпалението - основен отключващ фактор за хронични заболявания, и са богати източници на антиоксиданти.
Антиоксидантите се борят със свободните радикали - силно нестабилни молекули, които се образуват естествено, когато тренирате и когато тялото ви преобразува храната в енергия.
Един от най-разпространените флавоноли - кверцетинът, показва обещаващи възможности за намаляване на появата на колоректален рак и други видове на това заболяване, сочат резултатите от проучвания.
Лукът съдържа най-високи нива от него, като той може да бъде открит в по-ниски концентрации в броколи, боровинки, карфиол, къдраво зеле, праз, спанак и ягоди.

Друг често срещан флавонол - кемпферол, изглежда инхибира растежа на раковите клетки, като същевременно запазва и защитава нормалните клетки. Добри източници на кемпферол са лук, аспержи и горски плодове, но най-богати на него са спанак, зеле и други зеленолистни зеленчуци, както и билки, като див лук, копър и естрагон.
Трети основен играч е мирицетинът, който е изследван при гризачи за контрол на кръвната захар и намаляване на тау - протеин, който причинява отличителните белези на Алцхаймер и други деменции. Спанакът и ягодите съдържат високи нива на мирицетин, но медът, касисът, гроздето и други горски плодове, зеленчуци, ядки и чай също са добри източници.
Последната група флавоноли, част от която е изорамнетинът, предпазва от сърдечно-съдови и нервни заболявания в допълнение към противотуморните и противовъзпалителни ползи. Добри източници на изорамнетин са крушите, зехтинът, виното и доматеният сос.

По-възрастно население без деменция
В рамките на новото проучване 961 души на средна възраст 81 години и без признаци на деменция попълват въпросник за храненето си всяка година в продължение на седем години. Участниците са подложени на годишни когнитивни тестове и тестове за памет, като са записвани и данните за времето, прекарано във физическа и умствена активност.
Хората са разделени на групи въз основа на дневния си прием на флавоноли. Най-ниският прием е около 5 милиграма на ден. Най-високият - 15 милиграма на ден – те се равняват на около чаша тъмни листни зеленчуци, отбелязват учените.
Проучването разглежда въздействието на четирите основни флавонола - кемпферол, кверцетин, мирицетин и изорамнетин, върху скоростта на когнитивен спад през седемте години.

Най-голямо въздействие е установено от кемпферол: хората, които са приемали най-големи количества храни с кемпферол, са показали 0.4 единици на десетилетие по-бавна скорост на когнитивен спад, в сравнение с тези, които са консумирали най-малко, според проучването.
Мирицетинът е следващият: приемалите най-много храни с него са имали 0.3 единици на десетилетие по-бавна скорост на когнитивен спад, в сравнение с групата с най-ниска консумация. Хората, които ядат най-много храни с кверцетин, показват 0.2 единици на десетилетие по-бавна скорост на когнитивен спад.
Изорамнетинът не оказва влияние, установява още проучването.

Резултатите не са окончателни
Въпреки очевидните положителни резултати, проучванията за въздействието на флавонолите върху човешкото здраве са неубедителни - главно защото много от тях са наблюдателни и не могат да покажат пряка причина и следствие.
Други контролирани проучвания показват ползи от флавонолите при контролиране на кръвната захар при диабет тип 2 и подобряване на сърдечно-съдовото здраве.
Не е известно обаче дали тези ползи са дългосрочни и не е доказано ясно въздействие за превенция на рак или когнитивна защита.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Калкулатори
Най-ново
Стартира изграждането на национален STEM център за над 34 млн. лв. в София
преди 1 часЗаради свръхтуризма: Балеарските острови се отказват от инфлуенсърите
преди 5 часаБотовете за търгoвия се развиват: Какво се случва, когато AI манипулира пазара?
преди 5 часаМатурата утре: 50 000 зрелостници, 12 000 квестори, 772 училища
преди 5 часа45.8% от чуждестранните студенти у нас учат медицина
преди 5 часаЕдва около 10% от жилищата у нас - застраховани
преди 6 часаПрочети още
„Това не е моята война“: Тръмп отново заплаши, че може да остави ролята на медиатор за Украйна
darik.bgКой ще стане кмет на Букурещ, след като кметът стана президент?
darik.bgНАСА предупреждава за опасни слънчеви изригвания
darik.bgХристо Стоичков отказа да даде прогноза за финала на Sesame Купа на България и не разкри дали ще присъства (ВИДЕО)
dsport.bgБожинов: ЦСКА, Левски, Лудогорец апелирам да започнат да налагат български футболисти, а не само да казват колко големи шампиони са
dsport.bgСватба по време на бременност: 5 съвета за спокоен и незабравим ден
9meseca.bg