Традиционно ястие, чиято основна съставка са пържени обли камъчета и е определяно буквално като „най-твърдото в света“, предизвика кулинарно любопитство в социалните медии в Китай.
Клиентите се очаква да смучат малките камъчета, за да се насладят на богатия и пикантен вкус на ястието, което произхожда от източната китайска провинция Хъбей.
Те получават инструкции да изсмукват вкуса от камъните, откъдето идва и името на ястието suodiu, което означава “изсмучи и изхвърли”.
През последната седмица в китайските социални медии се появиха множество видеа на хора, които пробват ястието.
На тях може да се види също така как улични заведения за храна готвят необичайната гозба. Те изливат лютив сос върху камъни, които цвърчат на нещо като плоча тепаняки, след което поръсват чеснов сос и разбъркват и пържат всичко със смесица от скилидки чесън и нарязани чушки.
Докато подготвят съставките, уличните готвачи понякога разказват всеки свой ход в рими, според в платформата Xiaohongshu, която е китайският еквивалент на Instagram.
Ястието след това се сервира в кутии, а една порция струва 16 юана (2.30 долара), според едно от видеата.
“Трябва ли да върна камъчетата след като приключа?”, пита клиент, на което готвачът му отговаря, че може да ги задържи като сувенир.
Смята се, че ястието suodiu датира от стотици години. То се предава от поколение на поколение от лодкари, според публикации в местните медии.
В миналото се случвало лодкари да заседнат насред реката и да свършат храната, докато доставят стоки. Така те намирали камъни, които „готвели“ с други подправки.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
Калкулатори
Бъдещи събития
Изкуствен интелект. Дигитализация. Киберсигурност
18 Септември 2024Най-ново
Домакинствата изтеглиха рекордна сума жилищни кредити през юни
26.07.2024OpenAI представи онлайн търсачката SearchGPT
26.07.2024Колко дълго работят европейците?
26.07.202475 000 полицаи и военни ще пазят Париж по време на Олимпиадата
26.07.2024Състоянието на най-богатия 1% е нараснало с $42 трлн. за последното десетилетие
26.07.2024Италианските ретро влакове, които предлагат алтернатива на масовия туризъм
26.07.2024Прочети още
Загиналият след взрива в Елин Пелин е бил учен по пиротехника
darik.bgАрестуваха един от най-могъщите наркобарони в света
darik.bgКалин Стоянов: Инцидентът в склада на „Енигма“ е възникнал при пренасяне на пиротехника
darik.bgИгрите в Париж бяха официално открити с пищна четиричасова церемония!
dsport.bgБУТОНКИТЕ: Левски мачка като валяк!
dsport.bgИзписването на бебето – списък с основните неща за Големия ден
9meseca.bgСъвети за организация на детската стая: идеи за летни забавления
idei.bgКакви навици да следваме, за да съхраним младостта
idei.bg5 неща, които минималистите никога не държат в домовете си повече от година
idei.bg