Археолози в България са открили следи от производство на бира, датиращи от периода между 5600 и 4350 г. пр. Хр. Според изследователите това вероятно е най-ранното доказателство за производство на бира на територията на днешна България и дори може да се окаже най-старото в Европа. Това съобши водещият нидерландски мегапортал NU.nl.

Ръководителят на разкопките Васил Николов и екипът му са направили откритието при Солницата – праисторически археологически обект край град Провадия, в района на Черноморието.

Солницата е най-старият известен център за производство на сол в Европа, както и едно от най-древните праисторически селища на континента.

Археолозите са открили разполовен съд в къща, която някога е била унищожена от пожар. В него са намерени пшенични зърна, които са били покълнали – процес, необходим за производството на малц.

Въз основа на находката Николов предполага, че в района бира може да се е произвеждала още около 4500 г. пр. Хр.

По-старо от досегашното най-ранно доказателство в Европа

Най-старите досега открити доказателства за производство на бира в Европа са намерени през 1999 г. в пещерата Кан Садурни край Барселона.

Откритите останки са датирани между 4300 и 4000 г. пр. Хр.

Ако българската находка бъде потвърдена като доказателство за производство на бира, тя би могла да измести досегашния европейски рекорд с няколкостотин години.

В световен мащаб данните за производството на бира са още по-древни. През 2018 г. в пещерата Ракефет край израелския град Хайфа са открити хавани на около 13 000 години, в които са намерени следи от зърнени култури.

Едно от най-старите селища в Европа

Българските археолози от години проучват района на Солницата. Селището се отличава с необичайно високо за времето си ниво на развитие и богатство, включително с жилищни сгради на няколко етажа.

Територията на днешна България е била населявана преди хиляди години.

На малко повече от 300 км от Солницата се намира и Пловдив – един от най-старите постоянно населени градове в света.

Според археологическите данни градът е обитаван непрекъснато от около 8000 години.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google