Основателят и CEO на Misfits Market, 33-годишният Абхи Рамеш, е превърнал своя стартъп за доставка на хранителни продукти в бизнес с годишен оборот от 500 милиона долара, докато продължава да преосмисля начина, по който американците пазаруват храни.

В склада на Misfits в Балтимор температурата е около 0°C, докато Рамеш минава покрай палети с замразени пици, пилешки крилца и сладолед. След това той преминава към основния етаж, където мотокари се движат между две линии за опаковане, където се подготвят кутиите за абонатите. Един оптимизиран алгоритъм определя реда на опаковане според десетки показатели – размер, тегло и температура на храната, колко често се купува даден продукт и дори времето на крайното местоположение.

„Всички кутии минават през този процес,“ казва Рамеш. „Поръчките не са случайни. Това е много научен процес.“

Системата позволява изпращането на персонализирани кутии с хранителни продукти на всяка доставка – с храни при стайна температура, охладени и замразени в една и съща поръчка. Това, както и развиващият се бизнес с логистика за други марки, е причината Рамеш да мечтае Misfits да стане „Amazon на пресните храни“ или поне „Amazon Prime“, макар да знае, че пътят е дълъг.

„Amazon изгражда инфраструктура за електронна търговия и има толкова много начини за монетизация,“ казва Рамеш. „Тази философия винаги е била в съзнанието ми – ако можем да изградим най-добрата инфраструктура за пресни храни в страната, можем да я използваме по много различни начини.“

От „грозни“ плодове до основен бизнес

Misfits започва през 2018 г. с продажбата на „грозни“, но годни за консумация плодове и зеленчуци. Първоначално Рамеш съхранявал кашони с излишни ябълки и неправилно оформени плодове в апартамента си във Филаделфия и продавал „мистериозни кутии“ на 30–40% по-ниски цени от супермаркетите. В рамките на 10 дни имал 500 предварителни поръчки.

Бизнесът бързо се разраства, подкрепен от инвеститори, и до 2021 г. Misfits е привлякъл над 525 милиона долара собствен капитал и 65 милиона долара дълг.

През пандемията поръчките скочили с 400%, а до края на 2020 г. оборотът достигнал над 160 милиона долара. През 2021 г. продажбите се увеличили с 40% до 223 милиона долара.

Логистика и изпълняване на поръчки

Misfits управлява 350 камиона с хладилни и замразяващи отделения. Системата позволява на компанията да изпълнява поръчки и за други марки – например GoPuff, Little Spoon и Smalls. Fulfillment (фулфилмънт)  бизнесът е най-бързо растящият сегмент и носи най-високи брутни маржове, което увеличава общите печалби на компанията над 40%, спрямо около 20% при традиционните супермаркети.

Misfits придобива конкурента Imperfect Foods в края на 2022 г. и интегрира успешните му практики – собствена доставка, по-добър контрол на качеството и складове под наем в Лос Анджелис и Балтимор.

Визия за бъдещето

Абхи Рамеш има за цел да изведе Misfits на борсата, подобно на Instacart и DoorDash. Той продължава да инвестира за дългосрочен растеж и вярва, че индустрията за хранителни стоки все още не е видяла истинска иновация:

„От начина, по който купуваш, до начина, по който организираш логистичен център и доставяш до вратата – всичко това може да бъде преосмислено,“ казва Рамеш.

В момента Misfits предлага персонализирани кутии за диабетици или пациенти с рак, използвайки средства за профилактична грижа за плодове и протеини, и планира продажби до 800 милиона долара в следващите няколко години, като целта е да достигне 1 милиард годишно.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !