
Kaufland България се превърна в първия ритейлър, сертифицирал и каймата на витрината си.
Компанията получи международен сертификат TÜV AUSTRIA, който гарантира качеството на каймата и мляното месо от собствените й марки „Брей“ и „Шеф Месар“ по 150 отделни критерия.
В хипермаркета на веригата в столичния квартал „Банишора“ пък е разположена първата в света TÜV сертифицирана магазинна витрина. Простираща се на 28.8 метра, в нея се съхраняват месо и месни продукти.

Това е поредният от няколкото ключови сертификата за качество, защитени от Kaufland България през последната половин година.
„Сертификацията на ключови продукти и процеси е доказан начин да гарантираме на клиентите си качеството, което обещаваме. Особено горди сме с поредния сертификат за качество, който защитихме и поради факта, че двата продукта са от собствените ни български марки „Брей!“ и „Шеф Месар“. Ще продължим да се сертифицираме, защото това е начинът, по който можем да гарантираме на нашите клиенти качеството, което предлагаме“, подчерта изпълнителният директор на Kaufland България Иван Чернев.

Месото - предпочитан от българите продукт
Консумацията на месо у нас расте в последните години, сочат данните на Националния статистически институт и Националния център по обществено здраве и анализи (НЦОЗА).
От 66.3 грама среднодневно потребление на месо през 2004 г. българските домакинства са консумирали 98.9 грама месо дневно през 2020 г.
Близо 45% от подрастващите до 9-годишна възраст консумират месо между 2 и 4 пъти седмично, съобщи проф. д-р Веселка Дулева, началник на отдел „Храни и хранене” в НЦОЗА и национален консултант по хранене и диететика към Министерството на здравеопазването.
Във възрастовия диапазон 19-59-годишни този процент възлиза на 37.3, като се наблюдава спад спрямо данните от 2014 г.

Как да разпознаем качественото месо?
Проф. д-р Костадин Василев от Университета по хранителни технологии в Пловдив обобщава най-важните характеристики, по които всеки потребител да разпознава качественото месо:
- чиста, нелепнеща повърхност без слуз, на която се образува суха коричка при подсушаване
- при разрез месото не трябва да навлажнява прилепената филтърна хартия
- цветът на месото варира при различните видове, но месният сок винаги трябва да е прозрачен
- консистенцията на прясното месо е плътна, еластична, като образувалата се при натиск с пръст вдлъбнатина се запълва бързо
- при сваряване месото дава прозрачен, ароматичен бульон, като мазнината се събира по повърхността на големи капки
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
ИНТЕРИОРНИ ВРАТИ HÖRMANN
Калкулатори
Най-ново
Предградието на Чикаго, в което е израснал папа Лъв XIV, иска да купи дома от детството му
преди 6 минРешенията за киберсигурност все по-достъпни за малкия и среден бизнес
преди 30 минНаша съседка инсталира скенер за тирове, намаляващ проверката от 7 часа на 2 мин.
преди 1 часПадението на Del Monte Foods: 138-годишна компания за консерви фалира
преди 1 часРоботи изиграха първия си официален футболен мач (ВИДЕО)
преди 1 часШест акции превръщат $10 000 в $65 688
преди 1 часПрочети още
Ето ги младите лекари! Тошко Йорданов се обърна към тях!
darik.bgБуруджиева: Тошко Йорданов сгафи! Опияняването от собствената реч е болест!
darik.bgИскрен Митев: Отлив в ПП имаше и преди, но не заради корупция!
darik.bgТрагедия, футболист на Ливърпул загина при пътнотранспортно произшествие
dsport.bgМач ЕкстрасенсИ: Баварската машина или най-добрият отбор в света (ВИДЕО)
dsport.bgСветовният Форум за Осъзнато Родителство: Събитие с глобално въздействие
9meseca.bg