• Списание Time Out публикува годишната си класация на най-добрите кулинарни дестинации в света, изготвена след допитване до над 24 000 души и експертно жури.
  • Гръцката столица Атина заема престижното девето място, впечатлявайки с комбинация от вековни таверни и модерни ресторанти със звезди Мишлен. Начело на списъка за 2026 г. е Лима в Перу.

Всяка година изданието Time Out, в партньорство с Intrepid Travel, представя своята авторитетна класация на градовете с най-добра кухня в света.

Целта е да се отличат кулинарните сцени, готвачите и ястията, които превръщат храненето в незабравимо преживяване както за местните жители, така и за посетителите, посочват от международното списание.

Класацията за 2026 г. е съставена на базата на мащабно проучване сред над 24 000 души от цял свят, които са оценили качеството и достъпността на храната в своя град.

Техните отговори са комбинирани с гласовете на експертно жури от редактори и кулинарни критици на Time Out, за да се оформят финалните 20 дестинации, като от всяка държава е избран само градът с най-висок резултат.

Атина в престижната десетка

Гръцката столица Атина заема впечатляващото девето място в световната класация. Градът е определен като една от най-вълнуващите дестинации за хранене в момента, благодарение на перфектния баланс между традиции и иновации.

Кулинарната сцена в Атина се оформя от вековни таверни, модерни гастро-таверни и ресторанти с изискана кухня, където готвачите преосмислят традиционните гръцки ястия.

Ресторант Delta е единственият в страната, отличен с две звезди „Мишлен“, а около нови заведения - като Kuchisabishii, Thirio и Zigoala, вече се вдига сериозен шум. В същото време по-традиционни места като Giagia Koukou, Manari и Pharaoh продължават да привличат ценители.

Визионерски готвачи като Тасос Мантис в Soil и Петрос Димас в Makris Athens майсторски съчетават устойчивостта по модела „от фермата до трапезата“ с авангардни техники. Според анализаторите, изисканата кухня в Атина никога не е била по-вълнуваща, посочват от Time Out.

Като задължително ястие за поръчка в Атина се посочва гръцката салата в ресторант Ateno. Там тя е претворена в кулинарен шедьовър – цял червен домат крие пълнеж от нарязани на кубчета домати, краставица и лук, положен върху крем от сирене фета и натрошен сухар.

Как се класира Атина?

Гръцката столица е един от градовете с най-висок резултат сред експертното жури на Time Out, като 80% от тях са гласували за нея като вълнуващо място за хранене.

Мнението им се подкрепя и от местните жители – 78% от атиняните дават висока оценка на кулинарната сцена в града. Според тях силните страни на Атина са:

  • Кафенетата
  • Семейните заведения
  • Традиционните таверни

Топ 10 на най-добрите градове за храна в света за 2026 г.

  1. Лима
  2. Банкок
  3. Мексико Сити
  4. Лондон
  5. Барселона
  6. Хошимин
  7. Мелбърн
  8. Пекин
  9. Атина
  10. Лисабон

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !