
Модерна фабрика за преработка на трюфели стартира дейност в Благоевград.
В завода, разположен в кв. „Грамада“, ще се консервират и плодове, зеленчуци и други храни, като за целта ще се използват специални технологии.
Новооткритата консервна фабрика е оборудвана с модерни машини и ще произвежда по 2 тона растителни продукти месечно, посочват от община Благоевград.
Обработването на продукцията ще минава през различни етапи, включващи измиване и пасиране чрез кутер машина, бланширане, пълнене в стъклени буркани, стерилизиране, етикиране и експедиция.

За българските трюфели
Най-ценният трюфел в света е Tuber Magnatum Pico. Той е най-редкият и най-трудният за откриване, като се продава на цени за килограм от порядъка на 5000 евро.
У нас се среща само през зимните месеци, плододава на по-голяма дълбочина от летните видове трюфели и се намира в изключително малки количества.
Едно от местата у нас, на които доказано има трюфели, са част от селата села около ловешкия град Угърчин. Там климатът и спецификите на горите и почвите са такива, че отговарят на всички изисквания за виреенето на трюфели.
Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !
ФЬОНИКС Фарма, където работата е кауза
Калкулатори
Най-ново
Как да живеете най-щастливия си живот? Пет съвета от експерт
17.08.2025Единственият град в САЩ, построен от китайци за китайци
17.08.2025В тази страна няма престъпност, обедната почивка е над един час, а туристите почти никога не я посещават
17.08.2025Майкъл Бъри и Уорън Бъфет с инвестиции в една и съща компания
17.08.2025Най-богатите имигранти в Америка
17.08.2025Гърците вече не ходят на Санторини и Миконoс
17.08.2025Прочети още
Мартин Табаков: Срещата с Тръмп вече е успех за руската дипломация!
darik.bgДжони Деп може да се завърне в „Карибски пирати“
darik.bgНовият омбудсман Делчева: Моят пост няма място в „домовата книга“!
darik.bgБУТОНКИТЕ: Каръкът се озъби на Левски
dsport.bgЛевски поспа под Околчица, събуди се, изпусна много и не се възползва от гафа на Лудогорец (ВИДЕО)
dsport.bgБебе № 2000 проплака в “Майчин дом”
9meseca.bg