В града на мъртвите, скрит под Париж

Очарователен. Исторически. Романтичен. Привлекателността на Париж остава непокътната. Градът на светлините е блестящ фар, приветстващ посетители от цял свят, желаещи да се отдадат на място на joie de vivre (в превод от френски – радостта от живота, бел. ред).

В продължение на две поредни години той оглавява класацията на Euromonitor International за най-привлекателните градове в света, печелейки призови места, когато става въпрос за туризъм, устойчивост, икономически резултати и здраве и безопасност.

Всичко това ще бъде показано по време на домакинството на Париж на Олимпийските и Параолимпийските игри през юли и август тази година - 100 години след последното провеждане на игрите на френска земя, посочва CNN Travel.

От Триумфалната арка до Айфелова кула, през зловещите катакомби и възраждащото се величие на Нотр Дам, Париж е място, на което мечтателите и любителите на историята винаги ще се чувстват у дома си.

Завръщайки се от пепелта

Именно в Нотр Дам се срещат миналото и настоящето на френската столица. Работата по може би най-емблематичната катедрала в света започва през 1163 г., а нейното местоположение на брега на Сена я прави една от най-ключовите забележителности на града. Тя е свидетел на Френската революция, коронацията на Наполеон като император на Франция и две световни войни.

Но през април 2019 г. храмът претърпя опустошителен пожар по време на планирана реставрация, в който като по чудо голямата фасада, органът, всички витражи и произведения на изкуството бяха само леко повредени и останаха непокътнати.

През декември 2024 г. Нотр Дам ще отвори врати отново, като възстановяването й, което мнозина прогнозираха, че ще отнеме 20 години, ще бъде завършено само за пет. В него участват две хиляди скулптори, каменоделци, дърводелци и художници, като техният опит гарантира, че реставрацията ще върне на катедралата вида й от преди пожара.

Цената на пожара не е само финансова. Внимателното почистване и реставрация – гарантиращи здравето на сградата може би за векове напред, открадна част от мистичния мрак и чар, които посетителите помнят, но това е малка цена за връщането й към живот.

Под земята

View this post on Instagram

A post shared by Vinciane (@vinciane24)

Миналото на Париж обаче не се вижда само на нивото на улицата. Ако влезете в незабележима сграда в квартал Монпарнас и поемете по стълбите, водещи под земята, ще намерите много истинско напомняне за хората, които някога са наричали този град свой дом: Парижките катакомби.

Шест милиона души лежат погребани в това, което се смята за един от най-големите масови гробове в света. „Това са всички хора, живели в Париж през последните 10 века“, разказват гидовете, докато вървят покрай редици от черепи и кости, спретнато подредени в стените на тези някогашни варовикови кариери.

Историята на мистичен 442-годишен ресторант в Париж

В края на 18 век Париж се изправя пред мрачна реалност: препълнените гробища представляват сериозна заплаха за здравето на жителите му. Решението е телата да се преместят в специална костница, разположена в обширните подземни варовикови кариери в града.

Самите катакомби заемат само малка част от 300-те километра кариери, които образуват сложна мрежа под улиците на Париж. Те са толкова обширни, че се смята, че цели общности ги обитават, като това е и крайъгълен камък на алтернативната парти сцена на града.

Огромният брой човешки останки тук не може да не предизвикат различни чувства. „Цялата тази театралност е ефективна, защото всеки, който прави обиколката, в даден момент мисли за собствената си смърт“, казват гидовете.

Родното място на кан-кан

Докато мъртвите създават донякъде болезнено усещане за време, нещо много по-оживено се крие на Boulevard de Clichy от 1889 г. насам - Мулен Руж.

Родно място на танца кан-кан, той става пионер в нова форма на кабаре, когато е открит в края на 19-ти век, поставяйки началото на лудост, която продължава цели 100 години. Нарицателно е и за периода Belle Epoque, когато просперитетът и прогресът сочеха към един по-добър свят.

Днес Мулен Руж е също толкова емблематичен (с изключение на случайните злополуки), както и неговите танцьори, облечени в зашеметяващи костюми, които правят движенията им още по-впечатляващи.

Всеки от тях е ръчно изработен и съобразен с участника, с повече от три километра най-фини щраусови пера, използвани всяка година за тези творения. Те са щателно изработени от Maison Fevrier – престижно ателие за пера, което е в играта от почти век.

Те трябва да постигнат труден баланс, да бъдат тежки, но без да натоварват танцьорите, когато се качат на сцената и изпълняват прочутите си ритници.

Рай за кулинари

Французите не са известни с търпението си, но когато става въпрос за храна, не бързат. Като чакането на опашка - без значение колко дълго, за сутрешната им багета.

Съвременната технология рационализира много аспекти на производството на хляб. В Париж обаче все още има силни занаятчийски традиции и хората са готови да платят малко повече за произведенията.

Всъщност, през 2022 г. ЮНЕСКО добави френската багета към своя списък с културно наследство, признавайки нейното значение за френския начин на живот.

Багетата вече не е просто хляб, а културна икона

И макар изпечена от вас багета да е малко вероятно да прилича на купената от Париж, можете поне да опитате да приготвите друга основна храна за французите - омлета.

Никой не може да го прави по-добре от шеф Яник Алено. Носителят на 16 звезди Michelin смесва четири яйца, мляко и смлян черен пипер, преди да ги приготви на силен огън, като движи тигана, за да е сигурен, че кулинарното му произведение е добре сготвено.

Малко известният апартамент в Айфеловата кула

Разбира се, никое пътуване до Париж не би било пълно, без да отделите време за изкачване на Айфеловата кула. Най-високата сграда в града и най-емблематичният му обект е символ не само на Париж, но и на Франция. И малко хора знаят толкова много за него, колкото екскурзовода Хосе Руис Кобо.

Кобо работи на Айфеловата кула от 21 години, но никога не се уморява да катери по тази невероятна сграда. „Особено рано сутрин, когато няма никой и можеш да се насладиш на гледката“, разказва той.

За Кобо обаче обществената зона на върха не е най-специалната част от Айфеловата кула. Това е личният апартамент на Густав Айфел - инженерът, който е измислил тази невероятна структура.

Айфеловата кула вдига цените. Колко ще струва изкачването й?

Разположено на върха на кулата, това малко пространство е пълно с история, място за неговия създател да съзерцава най-голямото си постижение - сграда, предназначена да се издига в Париж само 20 години след построяването й за Световното изложение през 1889 г.

Апартаментът от 100 квадратни метра е намален, за да направи място за обществени тоалетни, но остава също толкова вълшебен. Това е част от Айфеловата кула, която малцина осъзнават, че съществува.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !