Цената на кафето скочи до нов рекорд

Любимата на много хора сутрешна напитка може скоро да поскъпна още, тъй като цената на кафето на международните суровинни пазари нарасна до ново рекордно високо ниво.

Във вторник цената на кафето на зърна от сорта Арабика, който съставлява по-голяма част от световното производство, надхвърли 3.44 долара за фунт (0.45 кг), като вече скача с над 80% от началото на годината. Кафето от сорта Робуста пък поскъпна до рекордно ниво през септември.

Това се случва на фона на очакванията на търговците на кафе за свиване на реколтата, след като Бразилия и Виетнам - двата най-големи производителя на кафе в света, бяха засегнати от лошо време, а популярността на напитката продължава да се увеличава.

Марки кафе обмислят повишение на цените през новата година, казва експерт пред BBC.

В последните години големите компании за кафе успяваха да поемат повишенията в цените, за да може клиентите да са доволни и да запазват пазарния си дял, но изглежда, че това е на път да се промени, според Вин Нгуен, главен изпълнителен директор на Tuan Loc Commodities.

"Марки, като JDE Peet (собственик на марката Douwe Egberts), Nestlé и други, преди това поемаха сами удара от по-високите цени на суровината. Сега обаче те почти са достигнали до повратна точка. Много от тях обмислят увеличения на цените в супермаркетите през първото тримесечие на 2025 г."

Италианският гигант Lavazza обяви, че е положила огромни усилия, за да защити пазарния си дял и да не прехвърли по-високите цени на суровината на потребителите, но растящите цени на кафето, в крайна сметка, са го наложили.

"Качеството е от първостепенно значение за нас и винаги е било в основата на нашия договор за доверие с потребителите," казват от компанията пред BBC.

"За нас това означава да продължаване да се борим с много високи разходи. Затова бяхме принудени да коригираме цените".

По време на събитие за инвеститори през ноември високопоставен ръководител в Nestlé заяви, че индустрията на кафето е изправена пред "трудни времена", признавайки, че неговата компания ще трябва да коригира цените и размерите на опаковките си.

"Ние далече не сме застраховани срещу цената на кафето," заяви Давид Рение, който отговаря за марките кафе на Nestlé's.

Кафето се превръща в луксозна стока и не можем да избягаме от това

Суша и проливни дъждове

"Основната причина за повишението са опасенията относно реколтата в Бразилия през 2025 г.," казва Оле Хансен, ръководител Суровини в Saxo Bank.

"През август и септември страната преживя най-тежката си суша от 70 години, последвана от проливни дъждове през октомври, което засили страховете относно реколтата."

Не само плантациите в Бразилия, която произвежда основно сорта Арабика, бяха засегнати от лошото време. Предлагането на Робуста също се очаква да се свие, след като плантации във Виетнам, която е най-големият производител на този сорт, също пострадаха от суша и проливни дъждове.

Кафето е втората най-търгувана суровина в света по обем след суровия петрол, а популярността ѝ нараства. Потреблението в Китай, например, е нараснало повече от два пъти за последното десетилетие.

"Търсенето на суровината остава високо, а стоковите запаси на производители и компании за изпичане на кафе са на ниски нива," казва Фернанда Окада, анализатор в S&P Global Commodity Insights.