Потребителите отвръщат поглед от по-скъпото кафе Starbucks, менютата Big Mac на McDonald’s, чипсовете Doritos, енергийните напитки Monster и бирата Heineken. Но не могат да спрат да поглъщат газираните продукти на Coca-Cola и Dr Pepper.

От двете компании представиха финансовите си резултати за последното тримесечие, от които се вижда, че има ръст в продажбите на газирани напитки. През третото тримесечие на тази година общите обеми са нараснали с 1.3% спрямо предходната година, според данни на Evercore ISI.

Това е завръщане на газираните продукти, чиито продажби бяха в упадък в продължение на две десетилетия заради въздействието им върху здравето.

Честата консумация на подсладени със захар напитки се свързва с редица хронични проблеми, включително затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечни заболявания, според щатския Център за контрол на заболяванията.

„Ситуацията е много различна, в сравнение с периода от преди между пет и десет години“, посочва Робърт Отенщайн, анализатор в Evercore ISI. „Има огромна промяна в отношението. Продажбите на тези продукти намаляваха с 4% годишно дълго време.“

Световната здравна организация обяви миналата година, че аспартамът - популярен изкуствен подсладител, използван в диетичните газирани напитки, трябва да бъде категоризиран като „възможно канцерогенен за хората“.

Но потребителите в момента изглеждат склонни да отхвърлят опасенията за здравето. Те гледат на продуктите на Coca-Cola и Dr Pepper или на по-новите газирани напитки без захар - като Coke Zero, като на по-достъпно лакомство от други възможности за избор, например енергийна напитка, студен чай, чипс или бонбони.

Средната цена на картофен чипс през септември е била 6.46 долара, докато двулитрова безалкохолна напитка е струвала 2 долара, според американската статитическа служа.

Новият маркетинг подход и подновеният интерес от страна на по-младите потребители също стимулират продажбите на газирани напитки. Ръстът е налице, тъй като потребителите внимателно следят покупките си и пропускат всичко, което не възприемат като добра сделка.

Компаниите са повишили цените с цели 40% от началото на пандемията през 2020 г. и потребителите се отдалечават от марки, при които смятат, че инфлацията е излязла извън контрол. Те се хранят по-малко, пазаруват по-бързо и купуват по-евтините собствени марки на компаниите.

„Категорията газирани безалкохолни напитки надминава очакванията ни“, казва Тимъти Кофер, главен изпълнителен директор на компанията майка на Dr Pepper - Keurig Dr Pepper. Ниските цени ги карат да се харесат на „търсещите стойност потребители“, допълва той.

Това е обрат след години на спад в продажбите. През 2015 г. потреблението на безалкохолни напитки на глава от населението в САЩ падна до най-ниското си ниво от 1986 г. насам.

Coca-Cola и Pepsi купиха линии с ароматизирана вода, енергийни и други напитки, за да стимулират растежа, давайки на потребителите повече възможности за избор от всякога.

Но продажбите на газирани напитки нараснаха по време на пандемията, тъй като потребителите се върнаха към старите си любимци на фона на затворените ресторанти. Съвсем наскоро те бяха подпомогнати и от потребителите с по-ниски и средни доходи, търсещи евтини удоволствия.

„Потребителите със средни и по-ниски доходи, които често употребяват енергийни напитки, се насочват към безалкохолните“, казва Дуейн Станфорд, редактор на търговското издание Beverage Digest.

Coca-Cola Zero и Dr Pepper Creamy Coconut

Завръщането на газираните напитки е подкрепено и от бързия растеж в продажбите на продукти без захар, като Coke Zero Sugar, където обемът се е увеличил с 11% през последното тримесечие. Обемите в продажбите на обикновена Coca-Cola остават непроменени.

Газираните напитки с нулево съдържание на захар са най-големите печеливши в индустрията, смята Станфорд. Coca-Cola постави началото на тенденцията през 2005 г. и преобрази Coke Zero през 2021 г., за да направи вкуса и вида й по-подобен на обикновена Coca-Cola.

Въпреки че компаниите предлагат на пазара газирани напитки без захар или диетични газирани напитки, като по-добри алтернативи на версиите със захар, те не трябва да се считат за по-здравословни, защото съдържат изкуствени подсладители.

А те имат вредно въздействие върху червата и могат да увеличат затлъстяването, според Лаура Шмид, професор по здравна политика в Калифорнийския университет. „Преминаването от една съставка, която причинява вреда, към друга съставка, която също причинява вреда, не е решение“, смята тя.

Новият маркетинг също помага на марките газирани напитки. Лимитираната версия Creamy Coconut на Dr Pepper повиши продажбите, а новият аромат на Canada Dry - Fruit Splash, е най-значимото лансиране на нов вкус от години. Компанията също така промени кеновете на 7Up за първи път от десетилетие.

Миналата година Dr Pepper изпревари Pepsi и се превърна във втората най-голяма марка газирани напитки в Америка след Coca-Cola. Компанията инвестира сериозно в маркетинг по време на колежанските футболни игри и пусна нови вкусове, като ягоди и сметана, за да примами пиещите газирани напитки.

Докато потребителите пият повече Coca-Cola, Coke Zero, Dr Pepper и Canada Dry, продажите на Pepsi намаляват. PepsiCo се фокусира върху предлагането на закуски в Съединените щати за сметка на газираните напитки, казват анализатори. Храната вече заема до 59% от продажбите на компанията.

За разлика от Coca-Cola и Keurig Dr Pepper, Pepsi има огромен бизнес с хранителни продукти - нейното обширно портфолио включва Quaker, Frito-Lay и други. Що се отнася до напитките, изглежда, че компанията се фокусира върху продукти с нулево съдържание на захар, в сравнение с обикновеното Pepsi.

Пауза за диетичните напитки

„Мръсната сода“ - популярна тенденция в TikTok, която комбинира газирана напитка със сироп и сметана, също предизвика интерес сред по-младите потребители, които се интересуват от създаването на свои собствени смеси от газирани напитки.

„Мръсната сода“ стана популярна в мормонската култура, където е забранена консумацията на кафе и алкохол. Но благодарение на мормонските инфлуенсъри в TikTok и шоуто на Netflix - The Secret Lives of Mormon Wives, сладките напитки стават все по-популярни.

Dr Pepper пусна своята Creamy Coconut през лятото, за да се възползва от тенденцията. TikTok наскоро се изпълни с видеоклипове с рецепти за „мръсна диетична кола“, „хрупкава диетична кола“ и DietCokeBreak.

Певицата Дуа Липа също даде тласък на индустрията през този месец, когато публикува видео, в което споделя нейната рецепта за диетична Coca-Cola, сок от кисели краставички и от халапеньо.

Видеото има 10 милиона гледания в TikTok и предизвика реакции от знаменитости, като Гордън Рамзи, който изплю напитката и предупреди, че рецептата ще „съсипе гласните ви струни“.

Инфлуенсърът Кристен Холингсхаус сложи началото на тази тенденция, ставайки известна като „момичето с диетична кола“. През 2021 г. тя започна да публикува свои видеоклипове в TikTok, в които пиеше диетична кола, смесвайки я с лед и лайм на прах.

Публикациите й придобиха популярност онлайн, като някои натрупаха повече от два милиона гледания и тя започна платено партньорство с Diet Coke през лятото. Момичето обикновено пие по една диетична Coca-Cola на ден и не се тревожи за въздействието й върху здравето.

„Мисля, че има пороци, които са много по-лоши от диетичната Coca-Cola“, казва тя.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !