• Един от най-старите италиански брандове за кафе - Caffè Vergnano, отбелязва своята 144-годишнина с пускането на нова премиум серия в България.
  • Този ход съвпада и с Международния ден на кафето, който отбелязваме днес. 

На днешния Световен ден на кафето една от най-старите италиански компании за печене на кафе – Caffè Vergnano, отбелязва 144 години история.

Вече почти век и половина брандът успешно съчетава семейна традиция, автентична италианска култура и кафе от различни краища на света, а днес пуска на българския пазар и своята нова премиум серия – Riserva Torino.

Началото на Caffe Vergnano; ©Caffe Vergnano
Началото на Caffe Vergnano; ©Caffe Vergnano

От семеен магазин до международна марка

Историята на Caffè Vergnano започва през далечната 1882 г., когато Доменико Верняно отваря малък хранителен магазин в Пиемонт, Италия.

Силният му интерес към кафето и създаването на отличителни смеси постепенно превръщат първоначалното начинание в успешен семеен бизнес, който днес се управлява от пето поколение на фамилията.

Важен етап от развитието на компанията настъпва през 1930 г., когато синът на основателя - Енрико, придобива първата семейна ферма за производство на кафе в Кения.

Този ход позволява на компанията да изгради пряка връзка с произхода на суровината – традиция, която остава ключова за идентичността ѝ и до днес.

През 1970 г. управлението преминава в ръцете на внуците на Доменико – Карло и Франко. Шестнадесет години по-късно, през 1986 г., придобиването на Casa del Caffè в Торино допълнително укрепва позициите на компанията в HoReCa сектора (хотели, ресторанти и кафенета).

От 1996 г. Caffè Vergnano започва своето последователно международно развитие. Днес четвъртото и петото поколение на фамилията продължават да ръководят бизнеса, като съхраняват неговия семеен характер и тясната връзка с региона Пиемонт.

Фамилия Верняно; ©Caffe Vergnano
Фамилия Верняно; ©Caffe Vergnano

Изкуството на италианското еспресо

Вече 144 години Caffè Vergnano развива и усъвършенства традицията на италианското еспресо, като създава характерни блендове от кафеени зърна с различен произход.

Един от отличителните елементи в производството е бавното традиционно изпичане. Този метод позволява да се разкрият в пълнота специфичните характеристики на различните сортове кафе и да се запазят най-добрите качества на суровината.

Макар кафето да остава в центъра на бизнеса, през годините компанията разширява дейността си и с инициативи, свързани с устойчивост и социална отговорност.

Подкрепа за жените в кафе индустрията и обучение на баристи

През 2018 г. Caffè Vergnano стартира инициативата Women in Coffee, която е насочена към подкрепа на малки предприятия, управлявани от жени производители на кафе.

Успоредно с това компанията развива и други проекти, свързани с икономическото овластяване, приобщаването и подкрепата за местните общности.

Друг важен стълб в дейността на бранда е Accademia Vergnano. Академията е разположена в семейния дом в град Киери и в нея баристи от цял свят преминават теоретично и практическо обучение, посветено на кафето и културата на италианското еспресо.

Новата серия Riserva Torino на Caffe Vergnano; ©Caffe Vergnano
Новата серия Riserva Torino на Caffe Vergnano; ©Caffe Vergnano

Новата премиум серия вече и в България

Международната експанзия на марката получава нов тласък през 2021 г., когато Caffè Vergnano сключва стратегическо партньорство с Кока-Кола ХБК за ексклузивна дистрибуция на продуктите си извън Италия.

Като част от това сътрудничество компанията представя на пазара у нас своята нова премиум серия – Riserva Torino.

Лансирането ѝ съвпада със 144-годишнината на компанията и Световния ден на кафето. Серията е вдъхновена от град Торино, с който историята на бранда е тясно свързана, и включва три бленда:

  • Nobile
  • 100% Arabica
  • Espresso

Всеки от тях има собствен интензитет и ароматен профил, представен чрез различно емблематично място в Торино: Nobile е свързан с базиликата „Суперга“, 100% Arabica – с двореца „Реджия ди Венария“, а Cremoso – с Моле Антонелиана.

Новините на Darik Business Review във Facebook , Instagram , LinkedIn и Twitter !

Добави в предпочитани в Google